ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店
KitchenLandです❤
玄米ご飯
健康のためにも
日々の食事で
手軽に取り入れたい食材ですよね
夏の疲れを補いたい･･･という方にもオススメ
そこに雑穀も入れたらさらに栄養価アップ！
今は
雑穀米ブレンドから
単品のものまで
多様な雑穀を目にするようになりました
便秘解消なら白米の２０倍の食物繊維が入っている大麦
色を付けて雰囲気も味わいたい方は黒米や赤米
白米の雰囲気が好きな方は小粒雑穀を
消化も良いので小さいお子さまやお年寄りにも安心です
玄米ご飯は
炊飯に時間がかかるのですが
WMFパーフェクトプラス圧力鍋なら
研いだ後に１時間以上浸水してしっかり水切りした後に
計量した水量と少々の塩を入れて火にかけ
第2リングが見えるまで加圧して20分（玄米3合の場合）
それから火を止めて自然冷却で炊き上がりです♪
玄米＆雑穀米ごはんにこれからチャレンジ！
ご飯が美味しい季節にぜひ
WMFパーフェクトプラス圧力鍋について
詳しくはコチラ
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KitchenIandです❤
「いかに飯をうまく食い、いかに酒をうまく飲むか」
長谷園のものづくりの発想はここから始まります
昔からプロの料理人には
「伊賀の粗土の鍋は炊飯に最適」と定評があったそうで、
是非この味をご家庭で味わってもらいたいと
作られたのがこの【かまどさん】です
肉厚成型で、2重蓋構造、伊賀の粗土で土鍋が
木のおひつと同じように呼吸し、ご飯がべとつかない
という言うこと無しのかまどさん
「火加減なしで・吹きこぼれない・手間いらずで
美味しいご飯が炊ける」土鍋なんです！
かまどさん三合炊きで白米三合なら
中強火で約13分蒸らし20分
で炊き上がります
新米を炊いたら、、、美味しくて食べだしたら止まらない？！
手軽に美味しい土鍋ご飯、始めてみませんか？
詳しくはコチラ
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Kitchenlandです❤
サンマの季節がやってきますね♪楽しみですね！
年々高級魚感が漂っていますが、秋の味覚を実感できる食材として
外せませんよね･･･
塩焼きはモチロン
目先を変えてソテーにしても良いですよ♪
ビタクラフト・プロ ソテーパンに
中火で温め バターを溶かして
塩コショウ小麦粉をまぶした秋刀魚を入れて蓋をします。。。
火加減を弱火にして、
蒸気が上がればOKサイン！
蓋を開けて裏返します
どうですか？
こんがり、そしてカリカリッとなって美味しそう♪
火加減の調節さえ守れば
焦げ付かずに美味しいソテーが出来ますよ～
調理中は中火～弱火です！
全面五層構造（ステンレス＆アルミ）で
熱しやすくて冷めにくいパンなので、強火にせずにお使いください
とっても省エネ♪
ビタクラフト・プロについて 詳しくはコチラ
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KitchenLandです❤
先日KitchenLandの前をしばらくたたずむお客様が。
グラス類200円均一が気になったご様子で･･･
（その後入店いただきました♪）
そんな重厚な扉でお出迎えのKitchenLandは
「キッチンツール」のお店です♪
お鍋・フライパンから食器類までお取扱いしております☆
お客様の欲しいものがない場合は
当店取り扱いのカタログをご覧いただき
お取り寄せもいたします
また、
・行平鍋の取っ手を買い替えたい
・WMFパーフェクトプラス圧力鍋の部品のお取り寄せ
・包丁研ぎ
などのキッチンツールのお困りごとも承ります
ご来店の前に
お電話（084-922-1902）やHPお問合せフォームからの
お問合せもお気軽にご利用ください
ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店
KitchenLandです❤
いちじくが店頭に並び始めました
いちじく好きとしてはワクワクする季節です！！
沢山手に入ったらぜひジャムを作ってください♪
シナモンパウダーを仕上げに入れると
とっても美味で大人味･･･はまりますよ～～
今回のお鍋はビタクラフト･プロ ソテーパン24cm
ビタクラフト社は
1939年アメリカ カンザスシティで生まれた
全面多層構造のお鍋を多数開発しているメーカーです
中でもビタクラフト・プロは
プロ仕様のハンドルなど耐久性に工夫をこらしつつ
とってもスタイリッシュ♪
プロの厨房でも耐えうる構造で
調理時間は1/3
光熱費は1/4
と省エネ・抜群の熱効率
素材の持つ栄養や旨みを逃さない無水調理が出来ますよ！
作り方
1）いちじく1Kは皮を剥き、4等分くらいにして鍋に入れる
2）グラニュー糖300ｇレモン果汁大5を鍋に入れ、
中火で蓋をして沸騰したら蓋をとる
3）弱火にしてアクを取る
4）そのまま弱火で40分ほど煮て完成
※鍋の材質・分量などで多少煮詰める時間に違いがあります
鮮やかな美しい色合い。
ぜひお試しください♪
ビタクラフト・プロについて
詳しくはコチラ
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梅雨明け宣言、、から梅雨のような日が続いていますね
雨のおかげで夏野菜が元気になってきているようです！
そんな時はビタクラフト・プロを使って
トマト寒天と干しシイタケ＆野菜マリネを作ってみませんか♪
まず干し椎茸をトマトジュースで戻します！
（…このトマトジュース戻し、ぜひ試してみてください
椎茸もジュースも濃厚な旨みが渾然一体となって
洋食レシピのアクセントとして秀逸です…）
そして干し椎茸を除いたジュースにレモン・オリーブオイル・塩を合わせて
寒天で固めます
次に、干し椎茸をスライスしビタクラフト・プロフライパンに
オリーブオイルをしいて、しっかり炒めます
焼き色が付いたら、カットしたお好みの夏野菜を入れてササッと炒めます
それからマリネ調味液を加えてひと煮立ち
レモンを加え、粗熱が取れたら冷蔵します
ビタクラフト・プロなら、酸に強いのでお任せ＆安心です！
固まったトマトジュース寒天を型取って、一緒に盛り付けます
寒天で食物繊維たっぷり、干しシイタケや野菜の旨みたっぷりの
彩り鮮やかなさっぱりマリネは、暑い夏に食欲をそそりますヨ♪
ビタクラフト・プロについてくわしくはコチラ
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【ビタクラフト・プロで桃の湯むき♪】
桃が旬を迎えています♪美味しいですよね…
そこでカンタン！ビタクラフト・プロのお鍋で桃の湯むき♫
桃に十字の切り込みを入れ、
切り込みを上にして鍋に入れます
50㏄の水を入れて中弱火の火をかけてフタをします
蒸気が上がったら弱火にして1分
火を止めてすぐ冷水へドボン！
スルスルッと綺麗に皮がむけます
トマトの湯むきにも使えますよ♪
フタ付のビタクラフト・プロのお鍋ならどれでもできます！
詳しくはコチラ
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梅雨明け／とても暑い／台風が来た／
とめまぐるしい日々ですがお変わりありませんか
さてキッチンランドでは倉庫品大放出としまして
一部グラス類を200円（税抜）均一で販売いたします！
ビールジョッキ
タンブラー
ワイングラス
酒器類
と種類イロイロ（画像は一部商品です）
在庫品限りですので
ぜひ店頭でお手にとってご覧ください
皆さまのご来店をお待ちしております♪
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KitchenLandです
【ハリオフィルターインボトルが大活躍♫】
梅雨はどこへいったのでしょうか…
というくらい暑い日が続いていますネ…
さて
喉を潤すのに 麦茶も良いけど
こんなオシャレで美味しい飲み物
フレーバーウォーターはどうでしょう♪
ハリオフィルターインボトル
ならフィルター付きなので
・胡瓜を入れて胡瓜水
・柑橘類を入れたらフルーツウォーター
がカンタンに完成です♪
夏場のビタミン補給に最適です～
形の違うタイプも取り扱っております♫
詳しくはコチラ
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KitchenLandです❤
急に蒸し暑くなってきましたね。。。
身体が対応しておらず、あたふたしています。。。
さて今回はパパッと作れて大満足！
ビタクラフト・プロで作るチキンソテーのご紹介です☆
ビタクラフト・プロなら
素材から出る油脂分で調理するのでとってもヘルシー
作り方は
①フライパン（またはソテーパン）を中火にかける
②水滴を落とすと玉になって、コロコロ転がる状態まで加熱する
③鶏肉の皮目を下にして、フライパンに入れてフタをして火を弱める
④鶏肉から脂が出て焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す
※肉の中心に竹串を刺し、澄んだ肉汁が出てきたら中まで火が通っています
外はカリッと、中はジューシーに仕上がりますヨ
味付けはシンプルに塩コショウでも
マスタードソースでも、レモンソースでも
チリソースでも、照り焼きでも！
ビタクラフト･プロが
手軽に美味しい料理のお手伝い♪
ビタクラフト･プロ 詳しくはコチラ
