ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLandです❤

 

いちじくが店頭に並び始めました

いちじく好きとしてはワクワクする季節です！！

沢山手に入ったらぜひジャムを作ってください♪

シナモンパウダーを仕上げに入れると

とっても美味で大人味･･･はまりますよ～～

 

今回のお鍋はビタクラフト･プロ　ソテーパン24cm

ビタクラフト社は

1939年アメリカ　カンザスシティで生まれた

全面多層構造のお鍋を多数開発しているメーカーです

中でもビタクラフト・プロは

プロ仕様のハンドルなど耐久性に工夫をこらしつつ

とってもスタイリッシュ♪

プロの厨房でも耐えうる構造で

調理時間は1/3

光熱費は1/4

と省エネ・抜群の熱効率

 

素材の持つ栄養や旨みを逃さない無水調理が出来ますよ！

 

作り方

1）いちじく1Kは皮を剥き、4等分くらいにして鍋に入れる

2）グラニュー糖300ｇレモン果汁大5を鍋に入れ、

中火で蓋をして沸騰したら蓋をとる

3）弱火にしてアクを取る

4）そのまま弱火で40分ほど煮て完成

 

※鍋の材質・分量などで多少煮詰める時間に違いがあります

 

鮮やかな美しい色合い。

ぜひお試しください♪

 

ビタクラフト・プロについて

詳しくはコチラ