ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店
KitchenLandです❤
いちじくが店頭に並び始めました
いちじく好きとしてはワクワクする季節です!!
沢山手に入ったらぜひジャムを作ってください♪
シナモンパウダーを仕上げに入れると
とっても美味で大人味・・・はまりますよ~~
今回のお鍋はビタクラフト・プロ ソテーパン24cm
ビタクラフト社は
1939年アメリカ カンザスシティで生まれた
全面多層構造のお鍋を多数開発しているメーカーです
中でもビタクラフト・プロは
プロ仕様のハンドルなど耐久性に工夫をこらしつつ
とってもスタイリッシュ♪
プロの厨房でも耐えうる構造で
調理時間は1/3
光熱費は1/4
と省エネ・抜群の熱効率
素材の持つ栄養や旨みを逃さない無水調理が出来ますよ!
作り方
1)いちじく1Kは皮を剥き、4等分くらいにして鍋に入れる
2)グラニュー糖300gレモン果汁大5を鍋に入れ、
中火で蓋をして沸騰したら蓋をとる
3)弱火にしてアクを取る
4)そのまま弱火で40分ほど煮て完成
※鍋の材質・分量などで多少煮詰める時間に違いがあります
鮮やかな美しい色合い。
ぜひお試しください♪
ビタクラフト・プロについて
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