ビタクラフト・プロで作るアクアパッツァ♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

Kitchenlandです❤

 

【ビタクラフト・プロで作るアクアパッツァ♫】

これから時季を迎えるアサリ

美味しいですよね♪

 

いつものお魚料理をちょっと豪華に

アクアパッツァはいかがですか♫

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塩コショウした白身魚を

オリーブオイルで両面をこんがり焼き

トマト・オリーブの実・にんにく・アンチョビ

などの食材を加えて

炒めて香りが出てきたところで

白ワイン&アサリを入れてフタをして蒸し焼き!

蒸し焼きはビタクラフト・プロが得意です

調理時間が通常の1/3なので任せて安心♪

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魚、アサリ、お野菜から出汁が出て

とっても美味しいアクアパッツァ

お好みでお野菜を増やしても

スパイスやハーブを追加しても美味しいですよ

 

ビタクラフト・プロについて

詳しくはコチラ

 

2月16日(土)小山先生のWMFパーフェクトプラス圧力鍋料理教室で作ったいか飯にチャレンジ♫

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【2月16日(土)小山先生のWMFパーフェクトプラス圧力鍋料理教室で作った

いか飯にチャレンジ♫】

先週の土曜日に開催した圧力鍋料理教室

今回も驚きの美味しさだったのですが、なかでも「いか飯」が絶品で・・・

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参加者の皆さまが

函館に売りに行こうかしら。。。

との声が挙がるほど美味だったそうで、それならば!と本日

再現チャレンジしました♪

 

洗って湯がいたスルメイカに、洗って浸水したもち米を詰めて

爪楊枝で止めて、沸かした調味液に入れ、

圧力鍋を火にかけ高圧状態で20分程度煮るだけ!

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とってもカンタンなのですが仕上がりは本格的。。。

そして本当に商品みたい(泣

いか飯って作れるんですね♪発見です!

圧力鍋をお持ちの方は、是非トライしてみてください♪

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さて次回の圧力鍋料理教室は

2019年3月16日(土)10:00~

豚肉の紅茶煮がメインのメニューです!

 

詳しくはコチラ

KitchenLandはお店なのですか?入っても良いの?とよく言われます♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLandです❤

KitchenLandはお店なのですか?

入っても良いの?

どんなことをしているの?

とよく言われます…

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KitchenLandは「キッチンツール」のお店です♪

お鍋・フライパンから食器類まで、

常時お取扱いしております☆

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お客様の欲しいもの…や

・行平鍋の取っ手を買い替えたい

・WMFパーフェクトプラス圧力鍋の部品のお取り寄せ

・包丁研ぎ などの

キッチンツールのお困りごとも

KitchenLandにご相談ください

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ご結婚や新築を機にキッチンツールを揃えたい

IHにリフォームするので買い換えたい など

ご家庭でも使いやすい

シンプルで機能的な商品もご提案します☆

毎月【キッチンツール相談会】として皆さまのご相談も承り中♪

まずはお電話もしくはメール、またはお問い合わせフォームへご連絡下さい

(完全予約制・お見積無料)

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そしてショップ内に併設されたキッチンで

実際に「使って」「試せる」体験&料理教室も毎月開催中です!

詳しくはホームページや店頭ポスター&チラシをご覧ください

KitchenLandでは皆さまのキッチンライフをいつも応援しています♪

お問い合わせ・お申し込みはコチラ

※イベント・料理教室へのお問い合わせはイベント名をご記入ください

寒い日に…ジンジャーエールの保存はフィルターインボトルにお任せです♪

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【寒い日に…ジンジャーエールの保存はフィルターインボトルにお任せです♪】

まだまだ寒い日が続きます

そういう時は体の中から温まりたい…

 

オススメはジンジャーエールです♪

お湯割りにしても良し

紅茶に入れても良し

煮出した生姜を乾かして

グラニュー糖をまぶしお茶請けにしたら

食べやすて身体もポカポカ温まりますよ!

 

材料 4~5人分

a生姜(皮付きのままスライス)100g位

a三温糖        80~100g位(お好みで)

a水          150cc~200cc

aシナモンスティック  1本

aグローブ       3粒

レモン汁       大1~大1.5(お好みで)

 

作り方

1)aを鍋に入れ、落し蓋をして弱火で10分煮る

2)レモン汁を入れ、ひと煮立ちさせて冷ましておく

3)お好みで3~4倍のお湯で希釈していただく

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生姜は食べると体が温まり

風邪などにも効果が高いので

このジンジャエールは色々と活用できそうです!

 

保存するならハリオ フィルターインボトルに♪

生姜を一緒に入れて保存しても

フィルターでストップするので注ぎやすい!

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来客時にテーブルにそのままお出ししてもオシャレです

(画像のホワイトは廃盤となっております。現在は赤&緑をお取扱い中です)

 

詳しくはコチラ

 

2月9日(土)三木先生の薬膳料理教室を開催しました♫

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【2月9日(土)三木先生の薬膳料理教室を開催しました♫】

5名の方にご参加いただきました♪

 

さて内容は

酸辣湯麺

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カキの春巻き

ブロッコリーと海老のごま和え

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の3品でした♫

 

気になるのはカキの春巻き

カキは洗って下味をつけた後

フライパンで焼きつけたものを

ニラなどと一緒に春巻きの皮で巻いて揚げます

今はカキも大きくなって美味しい季節

ぜひ作ってみたいと思います♪

 

ご参加の皆さま 三木先生

 

美味しい楽しい教室をありがとうございました♪

 

さて次回の教室は3月2日(土)10:00~

メインは肉寿司!初メニューです♪

ご興味のある方はぜひ☆

KitchenLandって何のお店なんですか、とお客様に言われます・・・♫

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KitchenLandって何のお店なんですか?

とよくお客様に言われます。。。

 

KitchenLandは「キッチンツール」のお店です♪

最近気になるあの商品…や

ビタクラフト・プロのお鍋

リバーライト極のフライパン

WMFパーフェクトプラス圧力鍋など

とっても便利なキッチンツールを取り扱っております

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それらの商品を

ショップ内に併設されたキッチンで

実際に「使って」「試せる」体験&料理教室を開催中!

 

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・手軽な薬膳料理を愉しめる三木福子先生

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・圧力鍋やビタクラフト鍋を使った

お料理を提案してくださる小山恵美子先生

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・パーティーメニューを得意とする高亀真由美先生

その他にもたくさんの先生方から

学べる教室を毎月&随時開催しています♪

 

またキッチンツールの部品のお取り寄せなどの

お困りごとも受け付けております!

お気軽にご相談ください☆

 

KitchenLandでは皆さまのキッチンライフをいつも応援しています♪

お問い合わせ・お申し込みへお問い合わせフォーム

※イベント・料理教室へのお問い合わせはイベント名をご記入ください

チョコレートのテンパリングの必需品!タニタ温度計♫

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【チョコレートのテンパリングの必需品!】

もうすぐバレンタイン♪

チョコレートの湯せんにはタニタデジタル温度計の出番です!

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チョコレートは

50~60℃のお湯で湯せんして溶かし

45~50℃の温度まで上げます

 

次に氷水のボウルにつけて29℃まで冷まし

再び湯せんにかけて31~32℃に上がったところで

テンパリングする…のがポイント♪

 

それをおろそかにすると、、

風味が劣化し

口どけが悪く

光沢がなく

ブルームという白っぽい筋や

ドットが浮き上がる残念なチョコレートになります・・・

チョコを溶かすのには必需品ですヨ!

 

タニタデジタル温度計について

詳しくはコチラ

新商品入荷☆ビタクラフト・プロ両手鍋が入荷しました♫

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【ビタクラフト・プロ両手鍋が入荷しました♫】

当店でイチオシのお鍋と言えばビタクラフト・プロ

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①プロ仕様の耐久性

②ハンドルは握りやすくて熱くなりにくく、高火力や強い衝撃にも耐えうる設計

③機能美あふれるシンプルで飽きのこないデザイン

④全面5層構造で熱効率が格段に良く

⑤無水・無油調理が得意

という優れた商品です

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当店の料理教室でも大変ご好評いただいている

ビタクラフト・プロ

汁物や煮物など長時間煮込む料理や

少量の調理に最適なお手頃サイズ

18cmと21cmの両手鍋が入荷しました

 

ぜひお手に取ってご覧ください♪

KitchenLandはお店なのですか?入っても良いの?とよく言われます♫

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KitchenLandはお店なのですか?

入っても良いの?

どんなことをしているの?

とよく言われます…

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KitchenLandは「キッチンツール」のお店です♪

お鍋・フライパンから食器類まで、

常時お取扱いしております☆

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お客様の欲しいもの…や

・行平鍋の取っ手を買い替えたい

・WMFパーフェクトプラス圧力鍋の部品のお取り寄せ

・包丁研ぎ などの

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ご結婚や新築を機にキッチンツールを揃えたい

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ご家庭でも使いやすい

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まずはお電話もしくはメール、またはお問い合わせフォームへご連絡下さい

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そしてショップ内に併設されたキッチンで

実際に「使って」「試せる」体験&料理教室も毎月開催中です!

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※イベント・料理教室へのお問い合わせはイベント名をご記入ください

2月開催の体験&料理教室のお知らせ

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLandです❤

 

【2月開催の体験&料理教室のお知らせ】

2月も美味しい教室を開催します!

皆様のご参加をスタッフ一同お待ちしております♪

詳しくは料理教室のスケジュールをご覧ください

お申込みはお問い合わせフォームへどうぞ!

 

■お申込み締切2/6(水)

三木福子先生の手軽な薬膳料理教室

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【開催日】2019年2月9日(土)

【時 間】10:00~

【参加費】3,500円

【内 容】サンラータン麺、牡蠣の春巻き、ブロッコリーと海老のごま和え

 

■お申込み締切2/13(水)

小山恵美子先生のWMFパーフェクトプラス圧力鍋料理教室

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【開催日】2019年2月16日(土)

【時 間】10:00~

【参加費】4,200円

【内 容】いかめし、魚の煮付け、ふろふき大根、青菜の和え物

 

■〈結婚・新築・リフォーム〉キッチンツール相談会■

使う方のライフスタイルに合わせた道具の数々をご提案します♪

お知り合いで関心のある方がいらっしゃいましたらご紹介ください

【開催日】2019年2月28日(木)

【時 間】事前予約制

【参加費】無料

【お申込み・お問い合わせ】

お電話(084-922-1902)またはメール(info@fujiwara-chuki.co.jp)で

お問い合わせください

【ご提案の流れ】

お電話・メールにて時間予約⇒ヒヤリング&ご要望の確認⇒ご提案&お見積もり⇒

お見積もり検討⇒ご成約&納品

 

◆KitchenLandで『料理教室 アトリエそら』も開催中◆

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当店の料理教室でもお馴染みの小山恵美子先生が主催される料理教室

KitchenLandで随時開催中です♫

詳しくはアトリエそらHP