KitchenLandのなりたちパート②

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLand藤原です❤(ӦvӦ。)

 

【なりたちパート②】

KitchenLandでプロのシェフに習う料理教室パート①はコチラ

 

プロのシェフに習う料理教室は止めたけれど・・・

やっぱり調理道具 お鍋やフライパンやキッチンの

道具とお料理は欠かせない・・・どうしたものか・・・

実店舗で販売しているお鍋やフライパンやキッチンの道具

実際に使って試せる料理教室は外せない。

そんな想いはずっとずっとありました。

私自身も実店舗で扱っているビタクラフト・プロ

ジオプロダクトのお鍋リバーライト極のフライパン

銅の卵焼きやキッチンツール

ヤッパリ実際に自分で使ってみて

「これ いい」と思うものをお客様にオススメしたい。

そして、これ こういう使い方をすると

こんなお料理ができるのよ って お話したい。

そんな「想い」がずっとあり、お鍋やフライパンを

使って試せる「料理教室」は絶対に外せないな・・・と

 

でも 一人でやるのは無理・・・あれも これも 

どうしようかなぁー  と 思っていたところ、

そぉ 今 KitchenLandで薬膳教室をやって

頂いている三木先生からお電話があり、

私の想いをお話し薬膳教室をやって頂くことになりました。

その 教室も今年で3年が過ぎようとしています。

継続は力なり・・・と言いますが まさにその通りです。

 

その後 以前から面識のあった

パディントンの高亀真由美先生に紅茶とお菓子の教室を・・・

何度か紅茶とお菓子の教室をやってみて、あまり参加者が集まらず・・・

KitchenLandでやっていただくにはやはり「お料理」は外せないのか???

そして、生まれたのが真由美先生

「簡単・美味しい・ちょっとお洒落」なティーパーティーシリーズでした♪

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少しずつ少しずつ 自分の想いの形に近づいている♪

頭をガァーンと打って失敗を一杯して・・・

何が何だかわからなくなり???

私 一体何やっているの???

でも 少しずつ前に 一歩 一歩でした。

ここでの学びは「継続は力なり」 と 言うことでした。

 

KitchenLand なりたちパート③に続く

蒸し野菜するならビタクラフト・プロのお鍋を♫

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Kitchenlandです❤

 

【蒸し野菜するならビタクラフト・プロのお鍋を♫】

カボチャの美味しい季節ですね~♪

煮物

コロッケ

サラダ・スープ

とアレンジしやすいカボチャ

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高亀先生の教室でもサラダを作り、とっても好評でした☆

 

さてそのカボチャの栄養素を逃さないように

ビタクラフト・プロでLet’s蒸し料理!

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鍋にお水を1cmほど張り

クッキングシートを敷いて

一口大にカットしたカボチャを入れます

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蓋をして

蒸気が上がるまで中火にかけます

蒸気が上がったら弱火にし5分

火を止めてそのまま10分ほど置く

※食材や、切り方、量によって蒸し時間・水分量は変わります

 

茹でるのはもったいない!

蒸し料理もお任せのビタクラフト・プロ ソテーパン

詳しくはコチラ

 

高亀先生の次回の教室は

冬のティーパーティーと題して

11月22日(水)10:30~開催です

お申し込みはコチラ

 

 

11月11日(土)小山先生のWMF圧力鍋料理教室では色々な道具を使って&試せる♫

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KitchenLandです ❤

 

今回の講座は

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WMF圧力鍋で栗ご飯

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長谷園かまどさんできのこご飯

を作ります!

 

銅の玉子焼き器VS鉄の玉子焼き器

でだし巻き卵を作ったらどっちが美味しい?

対決もやりますよ~~♪

 

美味しいの素は道具の力?なのかな??

お楽しみに…

 

【開催日時】2017年11月11日(土) 10:30~約2時間程度

【参加費】 4,500円

【内容】 炊き込みご飯2種(栗・きのこ)、おさしみサラダ、豚の角煮、タコの柔らか煮の酢の物、

大豆の五目煮、だし巻き玉子(銅と鉄の玉子焼き器の焼き比べ)

※材料の都合により内容を変更する場合がございます

【ご持参いただくもの】エプロン・スリッパ・手拭タオル・筆記用具

 

教室へのお申込みはコチラ

※イベント名も必ずご記入ください

 

 

WMFパーフェクトプラス圧力鍋についてはコチラ

長谷園かまどさんについてはコチラ

リバーライト極玉子焼き器についてはコチラ

銅の玉子焼き器についてはコチラ

 

KitchenLandって何のお店なんですか、とお客様に言われます・・・♫

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KitchenLandです❤

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KitchenLandって何のお店なんですか?

とよくお客様に言われます。。。

 

KitchenLand「キッチンツール」のお店です♪

最近気になるあの商品…や

ビタクラフト・プロのお鍋

リバーライト極のフライパン

WMFパーフェクトプラス圧力鍋など

とっても便利なキッチンツールを

取り扱っております

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それらの商品を

ショップ内に併設されたキッチンで

実際に「使って」「試せる」体験&料理教室も開催中!

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・パーティーメニューを得意とする高亀真由美先生

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・手軽な薬膳料理を愉しめる三木福子先生

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・圧力鍋やビタクラフト鍋を使った

お料理を提案してくださる小山恵美子先生

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その他にもたくさんの先生方から

学べる教室を毎月&随時開催しています♪

 

またキッチンツールの部品のお取り寄せなどの

お困りごとも受け付けております!

お気軽にご相談ください♫

KitchenLandでは皆さまのキッチンライフをいつも応援しています♪

お問い合わせ・お申し込みはコチラ

※イベント・料理教室へのお問い合わせはイベント名をご記入ください

 

根菜ミネストローネを作ろう!WMFパーフェクトPlus圧力鍋♫

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【根菜ミネストローネを作ろう!WMFパーフェクトPlus圧力鍋♫】

先日の小山先生の圧力鍋料理教室で

トマトジュースを使った根菜ミネストローネ作りました♪

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コトコト煮る時間がない!

そんなときは圧力鍋の出番

 

具材をざざっと炒めたあとに

トマトジュースと調味料を入れて

蓋をして火にかけ、

第2リングが見えたら3分加圧

あとは自然冷却

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あっ…という間に完成です!

栄養は取りたいけども、時間が…

と思われる方にオススメ♪

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そして小山先生の教室は

お料理の基本から

コツ&ポイントを丁寧に教えていただけるので

大好評

いつものお料理をより一層美味しく

お料理するのが楽しくなる教室です

 

次回の小山先生の教室は

11月11日(土)10:30~です!

気になる方はお早めにお問い合わせください♪

 

WMFパーフェクトPlus圧力鍋について、詳しくはコチラ

料理教室へのお申込み・お問い合わせはHPお問い合わせフォーム

 

10月13日(金)三木先生の薬膳講座開催です♫

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KitchenLandです❤

 

【三木先生の薬膳講座スタートしました♫】

今日はあいにくの雨模様ですが…

薬膳講座がスタートしました♫

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まずは薬膳についてのお話から…

陳皮茶をいただきながらの

三木先生の講義です

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講義のあとはミルク入りすいとんを作ります♪

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10月9日(月・祝)小山先生のWMFパーフェクトPlus圧力鍋料理教室を開催しました♫

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KitchenLand藤原です❤(ӦvӦ。)

 

今日は秋晴れのとてもよいお天気です。

少し前までは

10月10日と言えば体育の日でしたね。

この日は晴天の確率がかなり高い♪

さてその体育の日の10月9日(月)に

KitchenLandでアトリエそら小山先生

パーフェクトPlus圧力鍋の教室が開催されました。

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今回のメニューは

一品目 カラフル野菜と魚介のイカ墨のパエリア

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ポイントはあさりの砂出しの方法

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パプリカの見栄えのよいカットの仕方

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2品目 トマトジュースDE根菜ミネストローネ

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圧力鍋で作れば本当に「あっ」という間に出来ちゃった♪

材料をカットして段取り良くしておいて、後はトマトジュースなど

調味液を入れるだけで酸味のきいた絶品ミネストローネの出来上がりでした。

 

3品目 カリフラワーときゅうりのドレッシングマリネ

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ポイントはドレッシングマリネ液の作り方を教えて頂きました。

ポイント②は塩をふるタイミングはどこでするのか???

 

最後のデザートはグレープフルーツのジェラート

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このジェラードは大人の味(*˘)˘*).。.:*♡

甘さ控えめで色は淡いピンク色・・・

作り方を覚えておけば、何かのときに絶対に役にたつデザートの一品ですね。

以上4品 

 

 

パーフェクトPlus圧力鍋を使っての体験&料理教室は

圧力鍋の使い方をマスターするだけでなく

美味しくなる食材の扱い方のポイント

見栄えのよいカットの仕方など

きっちりとポイントを抑えて小山先生が教えて下さいます。

 

来月は11月11日(土)スタートは10:30より 

「簡単・美味しい・ちょっとお洒落」なKitchenLandの

パーフェクトプラス圧力鍋の講座にあなたも参加しませんか♪

 

 

KitchenLandHPはコチラ

 

教室へのお申込みはコチラ

※イベント名も必ずご記入ください

 

WMFパーフェクトPlus圧力鍋について詳しくはコチラ

 

 

KitchenLandはお店なのですか?入っても良いの?とよく言われます♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLandです❤

 

KitchenLandはお店なのですか?

入っても良いの?

どんなことをしているの?

とよく言われます…

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KitchenLandは

「キッチンツール」のお店です♪

お鍋・フライパンから食器類まで

常時お取扱いしております☆

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お客様の欲しいもの…や

・行平鍋の取っ手を買い替えたい

・WMFパーフェクトプラス圧力鍋の部品のお取り寄せ

・包丁研ぎ

などのキッチンツールのお困りごともKitchenLandにご相談ください

 

ご結婚や新築を機にキッチンツールを揃えたい

IHにリフォームするので買い換えたい など

ご家庭でも使いやすい

シンプルで機能的な商品もご提案します☆

毎月【キッチンツール相談会】として皆さまのご相談も承り中♪

まずはお電話もしくはメール、HPお問い合わせフォームへご連絡ください

(完全予約制・お見積無料)

 

そしてショップ内に併設されたキッチンで

実際に「使って」「試せる」体験&料理教室も毎月開催中です!

詳しくはHPやFBイベント、店頭ポスター&チラシをご覧ください

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KitchenLandでは皆さまのキッチンライフを、いつも応援しています♪

お問い合わせ・お申し込みはコチラ

※イベント・料理教室へのお問い合わせはイベント名をご記入ください

KitchenLandのなりたちパート①

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLand藤原です❤(ӦvӦ。)

 

今年の9月3日でKitchenLandは7年目を迎えました。

この7年間長かったような短かったような・・・

今日はKitchenLandのなりたちについて書いてみようと思います。

 

【なりたちパート①】

2010年9月3日 「人と人」「人と物」を結ぶ

というコンセプトで始めたお店KitchenLand

業務用厨房機器の会社で扱っているキッチンの道具

お鍋やフライパン他 キッチンツールを個人のお客様に小売が出来ないものか・・・

と思い始めたショップがKitchenLandです。

白山陶器やイッタラetcも店内におきました。

 

 

最初に始めたのがプロのシェフに習うお料理教室・・・

私自身がキッチンのお鍋やフライパンやキッチンの道具を取り扱うのに

道具とお料理は切り離せない・・・と 考えていて、

「プロのシェフにお料理を教えてもらいたい」と思っていたので、

最初のうちは嬉しくて、楽しくて・・・

でも 回を重ねるごとに人を集めるのにだんだんと行き詰まる

ようになってきました。

次々に企画するのはいいけれど・・・

参加して頂く・参加する人を探す???ことに重きをおくようになって

何だか何をやっているのかわからなくなり・・・

結局 プロのシェフに教えて頂く料理教室は止めてしまいました。

プロのシェフの方には本当にお世話になりました。

今 この場をかりて「ありがとうございました」とお礼申し上げます。

 

 

そして 開店当初から言われ続けていた事

「KitchenLandって何をするところなの?」

「なんか敷居が高くて・・・入ってもいいんですか?」

「レストランですか?」etc

そして、ある人に「奥さんが趣味でやっているお店ですね」と

言われる始末・・・

今 考えると「そう言われても仕方のない始まりだったのかも」

と思っています。

 

そして、「プロのシェフに習う料理教室」を止める

という選択をして 一旦 リセットしようと思いました。

 

この時学んだのが 

「最初のスタートラインに戻る」「原点に戻る」と言うことでした。

「キッチンの道具を欲しい人の所にきちんとした 形で届けて行きたい」

この想いが私の想いでした❤(ӦvӦ。)

 

なりたちパート②に続く

これからの季節に・・・長谷園みそ汁鍋♫

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KitchenLandです❤

 

【これからの季節に…長谷園みそ汁鍋♫】

土鍋を囲むのがうれしい季節になりました

 

重量感のある

味わい深いコロンとしたボディの

長谷園みそ汁鍋

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この商品は『iシリーズ』と言って

内部にラジウム系鉱石を施し

半永久的にマイナスイオンを発生することで

食材や水をまろやかにしてくれます♪

 

素材のもつ旨みが十分に引き出されて

お味噌汁がまろやかになって美味しい!!

と虜になるくらいスゴイお鍋なんです

モチロン、保温力はお墨付き♪

 

大(1600ml/3~4人前/重量3kg)

小(800ml/1~2人前/重量2kg)

の2サイズございます

※わら鍋敷き&レシピ付き

 

いつものお味噌汁が

主菜のような存在感になりますよ!