ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店
KitchenLand 藤原です。
今日で 5月も終わり・・・
何だか、今週は ずっと雨模様で、もう 梅雨に入ったのでしょうか?
庭に咲いたアジサイ『墨田の花火』 飾ってみました。
さて、今日も KitchenLandでの道具のお話 あれこれ・・・
お付き合い下さいませ。
5月 連休明けのある日
ご来店になったお客様 「ミキサーをかけた後 食材をこしたい。
裏漉し器のようなものでなくて、もっと手軽にこせるものはないですか?」
と いう事でした。
そこで 直径13cm 16メッシュ
ネーミングが『頑丈なストレーナー』をオススメしました。
このストレーナーは持ち手があり、一体成型の脚で底がきちんと立つ
形状のものです。
ご注文を頂き、メーカーに手配をした後 気になることが・・・
そういえば、食材をこすと言われていたんだけど、
このストレーナー 底が一体成型なので、曲げてある・・・
こすときに この曲げてあるのがよくないのでは・・・
と 気になりました。
なので、底が丸型の曲げのない13cm 手つきのストレーナーも
一緒に取り寄せてみました。
2度目のご来店時、商品を見て頂き、曲げのあるものはやっぱりダメで、
もう一つの方もメッシュがダメという事でした。
そこで、再度カタログを見て頂き、テストキッチン室にあった
二重のストレーナーをつかってみる、という事になり
持って帰って頂きました。
その結果
二重の網になっているので、思うようにこすときに落ちてこない・・・
やっぱり 二重網はよくないという事になり、その方が現場で使われている形状
によく似たものがカタログの中にあり、「あっ これがいい」と最終的に言われ
たのが14.1cm 24メッシュ イタリアンストレーナーでした。
このストレーナーは持ち手が非常にスマートで頑丈で スタッフ皆で
「これ いいかも」と話しました。
私は このストレーナー 使ってみたいな と 思える商品でした。
今回は 最初のヒアリングの時にもっと しっかりとお客さまのご要望を
お聞きして、今 使われているものがどんなものなのか ちゃんと
お聞きしていれば、何度も足を運んで頂かなくても、よかったのに・・・と
反省するところがたくさんありました。
KitchenLandでは こんな道具が欲しいけど・・・
こういうものを作りたいけど・・・
どんな道具をつかったらいいの?
等等 あなたの 疑問や問題を一緒に解決したい
と 考えているお店です。
皆様のご来店をお待ちしています。
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