ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店
Kitchenlandです❤
12月ではない気温で、どうも年末感が湧きません。。
でも日曜日からガクンと寒くなるそうですので
くれぐれも体調管理には気をつけてまいりましょう～
さて今回こちらの商品のご注文を受け、お取り寄せしました♪
miyama のプレートtotte Mサイズ
取っ手のついた可愛くてシンプルなプレート
「ずっと欲しかったお皿を全色揃えました♪
早速、クリスマスやお正月に使います
今から楽しみです☆」
全部で5色あります
ゴブレットpote
口元はお花のような形の木瓜型です
質感があって温かい飲み物も入れられる
万能なゴブレット
「コーヒー、紅茶、緑茶にも
ホットワインやお酒にも合いそうなゴブレット
使い途が多くて期待大です！」
どんどん活用してくださいね
キッチンランドでは皆さんの欲しいをお取り寄せいたします！
まずはご相談ください♪
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来週 12月6日（水）に
国際ソロプチミスト福山 グランチャリティバザール
ニューキャッスルホテル開催に出店します！
昨年より、コロナ自粛から復活した年末の恒例イベント
福山の人気店が出店され、
またリユースコーナーにはブランドバッグや
高級帯・着物が出品される大変人気のあるイベントです
入場整理券が必要ですので、
ご興味のある方はお声かけください
※お楽しみプレゼント付チケットになります
開催日時/ 12月6日（水）10：00～16：00
場 所 / 福山ニューキャッスルホテル3階
皆様のご来場を心よりお待ちしております！
※この日はキッチンランド店舗は臨時休業になります
※画像は以前出店時の様子です
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秋を楽しむ間もなく、冬になってしまったような寒さですね。。。
でも寒くなるともうすぐクリスマス～という気分に
今年の冬はビタクラフト・プロでローストビーフを
作ってみてはいかがでしょうか♪
①食べる前日からクレージーソルトや塩コショウなどの
お好みの味付けをお肉にすりこんで、ラップなどで密封しておきます
②翌日お肉を常温にもどして、焼き目がつくようにフライパンやグリルで
焼きます
すぐに冷やして、密封しておきます
③ビタクラフト・プロソテーパンにお湯を沸かし
空気をぬいて密封しておいたお肉を
袋に入った状態のままお湯の中に入れます
④火を止めて、10分間で取り出してカットすれば、、、
中はとってもジューシーな仕上がりに♪
これからのクリスマスシーズンにぜひお試しください！
ビタクラフト・プロについて詳しくはコチラ
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さつまいもの美味しい季節ですね！
アルミ箔にくるんでストーブの上で焼く、
というのが私の子供のころの焼き芋スタイルでしたが
ストーブのない今の我が家では
すっかりこのキャセロールにお世話になっています
おしゃれで可愛い浅型キャセロール岩鋳CUROCO
コガネ色で、ネットリと甘い焼き芋が作れるんです！
このCUROCOはフタも鉄器なので
熱効率＆蓄熱性がとっても高くじっくりと火を通します
そしてこちらのフタ裏の突起が
蒸発した水分（素材の旨み成分）を食材にふりかけながら
調理することでお芋の旨みと甘味をじゅうぶん引き出してくれます♪
オシャレな鉄器、なだけじゃない
CUROCOの本領発揮、の焼き芋です♪
大きいおいもは鍋のサイズに合わせて、その都度カットしています！
詳しくはコチラ
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米麹で作る甘酒は
飲むのはもちろん
漬物床にしても良し
調味料にもなるうえ
美容や健康にとても効果的なんです♪
肌が明るく綺麗になったり
長年の便秘が解消したりもするそうです
その甘さは20％以上含まれているブドウ糖によるもの
ミネラル・食物繊維・ビタミンＢ群なども豊富で
米のタンパク質は麹菌によって必須アミノ酸に変化します
まさに、「美味しい」の素がこの甘酒にたくさん詰まっています❤
この甘酒で作ったのが甘さ控えめの肉じゃがと
スッキリ味の胡瓜と若布の酢の物
保存は野田琺瑯レクタングル深型Lサイズにお任せです！
ステンレスなどの保存容器は
麹菌の分解により
長期保存すると錆びの原因になります
甘酒・塩麹などは酸や塩分に強いホーロー容器がピッタリです♪
野田琺瑯について詳しくはコチラ
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KitchenLandは
入っても良いんですか？
どんなことをしているの？
と聞かれることのあるお店♪
KitchenLandは「キッチンツール」のお店です♪
お鍋・フライパンから食器類まで、
常時お取扱いしております☆
お客様の欲しいもの…や
・行平鍋の取っ手を買い替えたい
・WMFパーフェクトプラス圧力鍋の部品のお取り寄せ
・包丁研ぎ などの
キッチンツールのお困りごとも
KitchenLandにご相談ください
ご結婚や新築を機にキッチンツールを揃えたい
IHにリフォームするので買い換えたい など
ご家庭でも使いやすい
シンプルで機能的な商品もご提案します☆
皆さまのご相談も承り中♪
まずはお電話もしくはメール、またはお問い合わせフォームへご連絡下さい
（完全予約制・お見積無料）
KitchenLandでは皆さまのキッチンライフをいつも応援しています♪
お問い合わせ・お申し込みはコチラ
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福井県越前市にある山田英夫商店さんの逸品
風味絶佳 ECHIZEN
刀身の素材はVG10ステンレス鋼でさびにくく、切れ味が抜群
柄は丁寧に手作りされた手になじむ握りやすい形状です
切ってみたら分かります…
長時間調理していても疲れにくい＆
カットした断面がとても美しい！
包丁としてたった『5サイズ』のみというラインナップが潔く
迷うことがありません！
お料理の腕がワンランクアップすること間違いなしです♪
KitchenLandにてお取り扱いしております
ぜひお手にとってご覧ください！
詳しくはコチラ
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先日テレビをつけたら たまたま
鉄のフライパンを使いこなすという番組があり
料理をしながら育てていく鉄のフライパンの良さを改めて実感しました
鉄のフライパン
使い始めは油が馴染んでいないので『油慣らし』をすると良いです
油慣らし・・・？？と思われた方は
一番最初に揚げ物をされると同じ効果があるのでオススメします♪
しばらくは油を使って料理することになりますが、次第に油が浸透し、
油の量も少なくて済む、くっつきにくいフライパンに成長していきます
使う際に注意するのは
・フライパンを温めてから油を入れるという順序を間違えないこと
（食材がくっつきにくくなる/低温のフライパンに油を入れると油の温度が
高くなりすぎて危険）
・中火で調理する（強火は焦げ付きやすい）
お手入れで 最も肝心なのは洗い方
洗剤を使わないこと！です
せっかくの馴染んだ油が落ちてしまい、焦げ付きの原因になります
お湯を使い（やけどをしない程度の温度）タワシで
こするだけでキレイになります
当店でイチオシのフライパンリバーライト極KIWAMEシリーズ
鉄のフライパンなのに錆びないので手軽に使えますよ♪
それは鉄の表面を窒化し
極めて錆びにくい強靭な鉄に加工が施されているから
（窒化鉄処理）
鉄のフライパンはお手入れが分からない、、
と不安になる方にもオススメしたい
・お手入れが簡単
・外側がカリッと中はジューシーで美味しい
・鉄分も摂れる
・末永く使える！
と一石四鳥なフライパンです～
フライパンについて詳しくはコチラ
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南部鉄のアイテムには鉄のフライパンや鉄瓶、鉄玉子などがあります
日常使いをすることで、日々の鉄分補給が可能になりますヨ！
一般的に鉄分量は
成人男性 10mg
成人女性 12mg
が一日に必要とされています
鉄分には
二価鉄(ヘム鉄) / Fe2+ （主にレバーや赤身の魚など）
三価鉄(非ヘム鉄) / Fe3+ （ほうれん草などの野菜類）
という２種類の鉄分があり、
二価鉄は三価鉄に比べて5～6倍も身体に吸収されやすいそうです
ちなみに南部鉄器は溶出する鉄分のうち
80～95％が吸収されやすい二価鉄なのだとか
また使う調味料も、甘味系よりも塩味系の方が多く鉄分を溶出するそうです！
当然、調理時間によっても鉄分量は変化し、炒めるよりも煮る調理の方が
溶出量が増加します
サプリを使うのは抵抗がある方にオススメしたい♪
南部鉄商品は
フライパン１７cm/蓋付きキャセロール/鉄玉子
を当店では取り扱っております
ぜひお手にとってご覧ください
詳しくはコチラ
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冷蔵庫にあるものでササァーッと
帰ってすぐに 30分以内に作りたい
美味しくて体に良い料理を作りたい
塩分制限があるので、うまみを活かして
レシピを見ないで料理を作る♪
そもそも大さじ一杯とか、
小さじ１とか？どうして味が決まっていくの？
そんな疑問から始まった レシピのない料理教室♪
10月21日（土）に予定しておりましたが
10月28日（土）に変更となりました！
イベントの多い10月ですが
気になる方は下記までお問合せください
単発でのご参加ももちろんＯＫです
この機会にぜひ
《実習メニュー》
◆手羽先の甘辛ゴマだれ
◆トマトのサラダ
◆ひじきの煮物
◆キノコとホタテの炊き込みご飯
◆味噌汁
開催日 2023年10月28日（土）
時間 13：00～3時間程度
参加費 単発ご参加 5500円+材料代（税込）
持ち物 エプロン、手拭タオル、電卓、筆記用具、スリッパ
場所 KitchenLand／福山市地吹町3-4（駐車場完備）
お問い合わせ先
電話：084-922-1902（藤原厨機 内）
メールアドレス：info@fujiwara-chuki.co.jp
HPお問い合わせフォーム：
http://kitchenland-fukuyama.com/?page_id=20
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