ずーっと使える　いつも使えるキッチンツールのお店

KitchenIandです❤

 

南部鉄のアイテムには鉄のフライパンや鉄瓶、鉄玉子などがあります

日常使いをすることで、日々の鉄分補給が可能になりますヨ！

 

一般的に鉄分量は

成人男性　10mg

成人女性　12mg

が一日に必要とされています

 

鉄分には

二価鉄(ヘム鉄) / Fe2+　（主にレバーや赤身の魚など）

三価鉄(非ヘム鉄) / Fe3+　（ほうれん草などの野菜類）

という２種類の鉄分があり、

二価鉄は三価鉄に比べて5～6倍も身体に吸収されやすいそうです

 

ちなみに南部鉄器は溶出する鉄分のうち

80～95％が吸収されやすい二価鉄なのだとか

 

また使う調味料も、甘味系よりも塩味系の方が多く鉄分を溶出するそうです！

当然、調理時間によっても鉄分量は変化し、炒めるよりも煮る調理の方が

溶出量が増加します

 

サプリを使うのは抵抗がある方にオススメしたい♪

南部鉄商品は

フライパン１７cm/蓋付きキャセロール/鉄玉子

を当店では取り扱っております

ぜひお手にとってご覧ください

 

詳しくはコチラ