寒くなってきたので甘酒を作るのも良いですね♪

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

Kitchenlandです❤

 

米麹で作る甘酒

飲むのはもちろん

漬物床にしても良し

調味料にもなるうえ

美容や健康にとても効果的なんです♪

 

肌が明るく綺麗になったり

長年の便秘が解消したりもするそうです

 

その甘さは20%以上含まれているブドウ糖によるもの

ミネラル・食物繊維・ビタミンB群なども豊富で

米のタンパン質は麹菌によって必須アミノ酸に変化します

まさに、「美味しい」の素がこの甘酒にたくさん詰まっています❤

 

レクタングル深型L甘酒床肉じゃが&胡瓜と若布の酢の物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この甘酒で作ったのが甘さ控えめの肉じゃがと

スッキリ味の胡瓜と若布の酢の物

レクタングル深型L甘酒床①

 

 

 

 

 

 

 

 

 

保存は野田琺瑯レクタングル深型Lサイズにお任せです!

ステンレスなどの保存容器は

麹菌の分解により

長期保存すると錆びの原因になります

甘酒・塩麹などは酸や塩分に強いホーロー容器がピッタリです♪

 

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