ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店
Kitchenlandです❤
米麹で作る甘酒は
飲むのはもちろん
漬物床にしても良し
調味料にもなるうえ
美容や健康にとても効果的なんです♪
肌が明るく綺麗になったり
長年の便秘が解消したりもするそうです
その甘さは20%以上含まれているブドウ糖によるもの
ミネラル・食物繊維・ビタミンB群なども豊富で
米のタンパク質は麹菌によって必須アミノ酸に変化します
まさに、「美味しい」の素がこの甘酒にたくさん詰まっています❤
この甘酒で作ったのが甘さ控えめの肉じゃがと
スッキリ味の胡瓜と若布の酢の物
保存は野田琺瑯レクタングル深型Lサイズにお任せです!
ステンレスなどの保存容器は
麹菌の分解により
長期保存すると錆びの原因になります
甘酒・塩麹などは酸や塩分に強いホーロー容器がピッタリです♪
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