ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLandです

 

秋のお彼岸ですね

 

ご先祖様に感謝の気持ちもこめて、おはぎを作りませんか♪

 

まずは餡を炊くところから

お鍋は・・・

WMFパーフェクトプラス圧力鍋にお任せです！

シンプルな構造でお手入れカンタン

圧力鍋特有の加圧の音も静かでウレシイ☆

なんと言っても、、、あっという間に作れます！

 

作り方

１）小豆は水洗いしたあと

たっぷりの水で2～3分茹でてザルにあげる

２）圧力鍋に小豆と約3倍量の水を入れて

さらにスチーマーを逆さまにして小豆にかぶせて

蓋をして中火にかける

３）圧力表示ピンの第2リングが見えたら

弱火にして10分ほど加圧する

４）自然冷却

※注　加圧時間は目安です

 

用途によって茹で汁を減らしてください

あとはお好みの分量の砂糖を入れて練っていきます

 

WMFパーフェクトプラス圧力鍋で小豆を炊くときのポイントは、

付属品のスチーマーを裏返して落し蓋のようにして使うこと！

圧力鍋の蒸気放出口などに豆のカスが詰まるのを防いでくれます

 

使い方イロイロ♪　詳しくはコチラ