ずーっと使える何時使えるキッチンツールのお店
KitchenLandです。
今日は、キッチンランドでキラ女福山の「だし」の
講座を開催しました。
私の「だし」ってなあーに・・・は 母の使っていた
いりこだし。そのいりこ 煮干はというと文字通り
煮て干したもの
そんないりこの仲間のお話や白口 青口の違い
そして、他にもかつお節や昆布のお話で2時間
ピッチリと楽しくお話させて頂きました。
かつお節のお話をするときに一番理解しやすいこの
解体くんを使ってお話しました。
色々なだし これなぁーんだ
参加の皆様 とっても楽しい時間をありがとう
ございました。