今月の体験会&料理教室は2回でした。1月メニューはドリア・カルパッチョ(ｿｰｽ3種)ｽｰﾌﾟ・ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ・ｺｰﾋｰ又は紅茶でした。ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷはカップｹｰｷにしてお土産にもしました 1/14は総勢12名の方が参加されました。この画像は 最後に出来上がってこれから皆さんでワキアイアイと召し上がるところです。一番奥で立ってお話しているの 私です。今日も真由美さんが講師です。今月から明子さんも助手として教室に入ってもらっています。 今回の体験会で大活躍のシャスールオーパルキャセロール人参をハートの型抜きで抜いて・・・スープ作りにはシャスールピッタリのお鍋ですねさて、ドリアはシャスールラウンド18CMが大活躍まずはゴハンをといでおく。その後トマトケチャップとコンソメを入れて炊き上げた 所です後はレヴォル長角ローストディッシュで12人分一気に焼き上げます。 ﾎﾜｲﾄｿｰｽを加えてね焼き上がって取り分けているところですオーブン 料理には耐熱300℃までOKなのでイロイロな出番の多いエクリプスシリーズですね。 そして、バレンタインもすぐそこなのでハートのチョコレートｹｰｷも焼いちゃいました型はハート型コレで4人分くらいは出来ちゃいますね。今回の型はテフロン加工の 物を使いました。店内にもこの型在庫ありますので2/14のバレンタインデーにはチョコレートｹｰｷ ぜひトライしてみてください。型お買い上げの型にはもれなくチョコレートケーキのレシピさしあげますので・・・(ブログみた)とおっしゃって下さいねお土産のカップのチョコレートケーキです。 カラスフォルムのﾍﾞｰｷﾝｸﾞカップなのでとってもお洒落で可愛いです。このﾍﾞｰｷﾝｸﾞカップお買い上げの方にも レシピもれなくさしあげます。さぁ　ｽｰﾌﾟも出来上がり ノリタケ　ファインボーセレン　プラチナウェイブでいただきます。このｽｰﾌﾟ皿　シンプルで組み合わせの しやすい器だと思います。今日　ご参加の12名の皆様　ありがとうございました。 15日　貸切体験会&料理教室と1/18　「だし」の教室については又後日アップします。