先日の三木先生の薬膳教室で使用！
ビタクラフト・プロ フライパンで
さつま芋のごまコロッケを作りました～
まずは水滴を落とすと玉になって
コロコロ転がる状態まで中火で加熱します
次に油を1～2cm程度にひいて、揚げていきます
※今回は揚げ焼きだったので少な目です
ビタクラフト・プロは
熱しにくく冷めにくい『ステンレス』の間に、
熱しやすく冷めやすい『アルミニウム』を挟んだ
全面5層構造
底板の厚みが十分にあるので、
一度 熱が均一にまわれば、
中火～弱火の火加減で
調理し続けることが出来るんです
オイルポットへの移し替えも
切れが良いのでストレスフリーですヨ
揚げ物もお任せのビタクラフト・プロ フライパン
詳しくはコチラ