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10月20日(木)
第6回三木先生の薬膳講座を
開催しました!
6名の方にご参加いただきました。
今が旬のさつま芋を使って。。。
さつま芋は腸内環境を整えるのに
優れた食材です
同じくごまも
お通じを良くする効能があります
その2つを組みあわせた
さつま芋とごまのコロッケは
女性のつよ~い味方です
さつま芋の皮は
人参と陳皮と一緒にきんぴらに
レンコンと小松菜は
喉に優しい食材
くるみ和えにしていただきます
そして
鮭ときのこのバター醤油炒め…
これから寒くなる時期に
身体に優しい
彩り豊かなメニューでした
今回で三木先生の薬膳講座
全6回シリーズは終了です
『薬膳』は
家庭料理にとっても簡単に
手軽に取り入れられるものなんだ!
と目からウロコのお話を学ばせて
いただきました
しばらく三木先生の教室はお休みしますが
また来年…開催する予定です
どうぞお楽しみに~~