ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店
KitchenLandです❤
コロナも少しおさまった今日この頃♪
以前からとある料理教室の構想を練っていました
まだテスト段階ではありますが、
つい先日それがカタチになりました
『レシピのない料理教室』です！
先週土曜日に少人数でテスト開催しました
・大人も子供も大好きな鶏の唐揚げの
カラッとパリッと失敗なく揚げるコツ
・おふくろの味？の肉じゃがを
ジャストの味にするための調味液の計算方法
・なますの味の決め方
・美味しい粕汁の作り方
を学んでいただきました♪
レシピを見ないでお料理ができたら
毎日の食事作りが楽しくなりますよね
この『レシピのない料理教室』はレシピを見ながら作るのではなく
長年お家でお母さんが作ってくれた肉じゃがや魚の煮付け
醤油や味醂や砂糖や酒の量はこのくらい という
料理のコツや味の決め手を体系的に学ぶ教室です
講師の店長藤原が、試行錯誤をしながら、、、
それを楽しみながらの教室でもあります（笑）
ご興味のある方 一緒に作ってみませんか
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