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Kitchenlandです❤

 

ブロッコリーの美味しい季節ですね。。。

 

ブロッコリーはビタミンCが非常に豊富な野菜で、

その含有量はみかんやレモンを凌ぐほどと言われています

 

加熱しても壊れにくいビタミンCを含有しており

疲労回復やかぜの予防、老化防止

に高い効果が得られるそうです

 

そのほか、ビタミンEやビタミンK、βカロテン、

葉酸の微量栄養素も含まれており

今の時期に積極的にいただきたい食材なのです。。。

 

そこで

蒸し料理ならばビタクラフト・プロにお任せです！

無水調理で栄養素を逃がしません♪

 

1）まずは中火で加熱します　そして食材を入れて蓋をします

※水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで

  

2）蒸気があがったら弱火にし、数分たったら火を止めます

※固さ加減を見て引き上げてください

 

野菜の水分だけで蒸しあがります！ぜひお試しください

 

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