ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLandです❤

 

===休業日のお知らせ＝＝＝

誠に勝手ながら

明日11月3日（木/祝）はお休みとさせていただきます

なにとぞご了承ください

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朝晩が寒くなってきましたね

煮込み料理がおいしく感じられる季節です！

 

時間をかけてコトコト煮るのも美味しいのですが

今日はどうしてもおでんが食べたい！！

と思い立ったときは

WMFパーフェクトプラス圧力鍋にお任せください♪

・大根→下ゆで

・こんにゃく→あく抜き

・卵→ゆで卵に

・練り物→湯をかけて油抜き

 

等々の下準備をして

あとは【だし汁・醤油・砂糖・酒・みりん】をよく混ぜた

調味液と材料を圧力鍋に入れて火にかけます

 

WMFパーフェクトプラス圧力鍋の圧力表示ピンの

第2リングが見えたら　火を弱めて約5分加圧

自然冷却して完成です！

 

注意するポイントは

さつま揚げなどの練り物は加圧すると大きく膨れるので

おでんの総材料が

圧力鍋の容量の半分～2/3以下にすることです！

WMFパーフェクトプラス圧力鍋について

詳しくはコチラ