ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

Kitchenlandです❤

 

日差しが夏のようになってきましたね。。。

 

熱～いおでんも美味しいですが

冷やして夏おでんも良いね！と思い立ち、先日作ってみました♪

 

お鍋はやっぱりビタクラフト・プロ　ソテーパン！

 

まずは出汁をとるところから･･･

目盛りがついているので水の計量要らずで便利♪

昆布と鰹節を分量通り沸かし入れた後

火を止めてしばらく置きます

 

あとは好きな具材と濾した出汁と調味料を入れて

コトコトと煮たら蓋をしたまま火を止めます

 

ビタクラフト・プロは全面５層構造

（ステンレスとアルミの５層）で

熱効率が非常に良いので

少しの火力と時間でじっくり火を通してくれます

 

火が通ればあとは粗熱を取り冷蔵庫で冷やすだけ！

お肉を入れると脂が固まるので

個人的にはあっさりした具材がオススメです

冷たいおでんも美味しいですヨ～～

 

詳しくはコチラ