今日は4月シャスール体験会第2回目。参加者6名でのスタートです。 真由美先生も手際よく段取りをしてくださり、10時20分前には計量も終えて、スタンバイOKでした。 私も今回は試作づくりを一度自分でやっているので、動きの方がかなりスムーズに出来ました 最初は真由美先生の説明をよく聞いて・・・ 今日は春野菜とエビのパスタ・スープ・コールスローサラダ・いちごのロールケーキでした。 材料です みんなでワイワイと・・・ いちごのロールケーキでは卵白と卵黄にわけて、あわ立てて・・・あわ立て方や粉の混ぜ方なども丁寧に教えていただき、最後にパスタです。オーパルｷｬｾﾛｰﾙを使ってパスタを茹でたり、野菜を余熱で熱を入れたり・・・でき上がりはこんな感じですイチゴのロールケーキは一人ひとりトッピングをしたり、自由に飾り付けをしました。金子みすずではないけれど、「みんな違って みんないい」ですね。今日ご参加の皆さん　そして　真由美先生ありがとうございました。