7月に入り、今日もむし暑いですね。
午後から雨かと思っていたら、何だか晴れて…
今日も午後から頑張ってまいりましょう♪
さて、今日のアップは先日作った浅漬けです。
サラダ感覚の浅漬けが手軽に作れます。
ガラスの鉢で、蓋の重石の取っ手がコロンと
丸くてとっても可愛い
胡瓜乱切り・セロリ大きめ斜め切り
セロリの葉っぱも入っています♪
その他冷蔵庫にあるお野菜何でもOKです。
梅干小 10ケ位を種をとり、包丁で
たたきます。
にくにく 1片 みじん切り
濃い口醤油・味醂・酒 各大1
小梅をたたいたものとニンニクみじん切り
醤油・味醂・酒をよく混ぜて胡瓜とセロリ
を漬け込んで下さい。
今日のような暑い日にピッタリのビールにも
よく合う浅漬けの出来上がりです♪
胡瓜乱切り・セロリ大きめ斜め切り
セロリの葉っぱも入っています♪
その他冷蔵庫にあるお野菜何でもOKです。
梅干小 10ケ位を種をとり、包丁で
たたきます。
にくにく 1片 みじん切り
濃い口醤油・味醂・酒 各大1
小梅をたたいたものとニンニクみじん切り
醤油・味醂・酒をよく混ぜて胡瓜とセロリ
を漬け込んで下さい。
今日のような暑い日にピッタリのビールにも
よく合う浅漬けの出来上がりです♪
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