今日はけいこちゃんのシャスール体験会　試作づくりの日です。 「かぼちゃとゴルゴンゾーラのグラタン」のレシピを公開します。 とても簡単でかぼちゃの甘味とコルゴンソーラとのハーモニイが絶妙に仕上がりました。 まずは材料から かぼちゃ 300ｇ（3cmの角切り） 玉葱 1/2個（ｽﾗｲｽ） 舞茸 1/2房（小房に分ける） 生クリーム 200cc 卵 2個　　合わせておく。 塩・コショウ 少々 牛乳 150ｃｃ バター 20ｇ ゴルゴンゾーラ 60ｇ 作り方 1. かぼちゃは、スプーンなどで種を取り除き、3cmの角切りにする。玉葱をカットし舞茸を食べやすくしました。 2. シャスールにバターをいれ、中火にかけ、玉葱を入れて炒める。 3. 玉葱がしんなりしたら、かぼちゃも加えて軽く炒める。 4. 牛乳を加え蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 5. ゴルゴンゾーラと舞茸を全体にちらす。 6. 生クリーム・卵・塩こしょうをボウルであわせ、4の中に入れる。 7. １８０℃のオーブンで２５分やく。出来上がりです。 今日も「簡単・おいしい・おしゃれ」なレシピでした。チーズによっては多少味が違ってくるかもしれませんね。ぜひ　おうちで作ってみてください。