今日は節分ですね。福を巻き込む太巻き・・・丸かぶりは北北西だそうです。 豪快に北北西に向かって丸かじりしてみてください さて、今週　2/1サンクラフィーユ　田渕シェフの「トリュフ」の教室がkitchenLandで開催されました。 チョコはスペイン産のものでちょっと大人の味 絞り袋でしぼって アーモンドをまぶして チョコレートのコーティングも二回どおり・・・ 参加者の皆さんも「トリュフ」づくりに熱中の2時間でした 皆さん　2月14日のバレンタインでーに備えて・・・ 次回のブログは2月26日女子会のメニュー決定　出来そうです。