KitchenLand藤原です♫ 11月に入り　急に寒くなりましたね。 私はというと、 何だか「風邪」を引いたのぉ・・・ 鼻がムズムズして、ティッシュペーパーが 手放せない・・・涙 何日がして、これっていわゆる花粉症なの とかなり天然の私でした　笑   さて、今日はKitchenLandで開催される だしソムリエ3級講座のご案内です。 KitchenLandは調理道具を販売している お店なのになぜだしソムリエ3級講座??? その疑問① 　「だし」は料理の肝になるもの♫ 調理道具を販売するのに欠かせないのが 料理の勉強です。 料理をしなければ、キッチンツールどれが 本当にいいものなのかわからない。なので、 料理の勉強を今から10年位前からはじめました。 そして気づいた事。 料理が本当に美味しくなるのは「だし」に 関係があるような気がする・・・と 言うことでした。 その疑問②　 そこまで、気づいたけれど・・・ 料理本にはただ「だし」と書いてあるだけ・・・ やっぱり　我流でやるしかないなぁ・・・ その間にはお客様でお料理のプロに方に色々と 聴いたりしていました。 が　「だし」についてはその方　その方で説明は 色々??? どうしたもんじゃろのぉー・・・状態でした　笑 その疑問③ そんな時　出会ったのが　だしソムリエ協会という 団体でした。 「だし」って何??? そこから始まった私の「だし」修行 　とうとう気づけば「だしソムリエ1級認定講師」の 　資格をとっていました。 　資格をとったのならば、私と同じ考えの人は 　いるに違いない・・・笑 　と　いう確信のもと　広島　福山で 　だしソムリエ3級講座を開いてみよう♥ 　と　いう流れになったのです。   「だし」って何???　と　思われている方 家族の健康を考えていらっしゃる方 子供さんに「だし」の味を知ってもらいたいと 思われている方 「食」のプロの方で「だし」を勉強したい方 一緒に「だし活」はじめませんか♫   皆様にお会いできますことを、楽しみにしております。 お申し込みはお早めに！！！ 【だしソムリエ3級講座・広島・福山】 日時 ： 平成28年11月19日（土） 場所 ： 広島県福山市地吹町3-4 KitchenLand  　　　　084-922-1902 時間  　　　　 13:30〜17:30頃 　(13:15開場） お申し込み、お問い合わせは、だしソムリエ協会まで。 ■日本で唯一！！だしに特化した検定講座と情報発信！ だしソムリエ協会 http://dashi.be/   ■キッチンツール専門店　 KitchenLand http://kitchenland-fukuyama.com/