先日　ご結婚されたSさんからメールが来ました。お買い上げいただいたジオ・プロダクトのパスタポット で、だんなさまが「ボンゴレビアコ」を作ってくださったとか新婚さんでとてもほほえましいですね。その画像はこちらですジオ・プロダントは前面7層構造で熱伝導に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチにしています。内側がSUS304ステンレス・アルミニウム・アルミニウム合金・アルミニウム・アルミニウム合金・アルミニウム・SUS430ステンレスとなっています。この鍋の特徴として、フタは適度な重さで蒸気穴がないため、加熱すると鍋の中の水分が水蒸気となり本体とフタの間に水の膜(ウォーターシール)をつくり、フタを密閉します。定温・低圧に近い状態を保つことができるため「無水調理」「余熱調理」が可能です。他熱源もガス・ハロゲン・IHクッキングヒーター・シーズヒーター・オーブンにもOKのとても優れた鍋のひとつだと私は思っています。そして、こだわりは日本製だということです。新潟県燕市で作られております。15年保証もうれしいです。このパスタポット次回の7月の生パスタの時にも実際に使って体験会を開催いたします。 そして、7月の体験会はただいまキャンセル待ちとなりました。 最後にヘポンゴレビアンコの出来上がりはやはりお買い上げいただいたイッタラ・Teemaに盛り付けてあります。Sさん　ありがとうございました。