ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLand   藤原です。

 

今日で　5月も終わり・・・

何だか、今週は　ずっと雨模様で、もう　梅雨に入ったのでしょうか?

庭に咲いたアジサイ『墨田の花火』　飾ってみました。

 

さて、今日も　KitchenLandでの道具のお話　あれこれ・・・

お付き合い下さいませ。

 

5月　連休明けのある日

ご来店になったお客様　「ミキサーをかけた後　食材をこしたい。

裏漉し器のようなものでなくて、もっと手軽にこせるものはないですか?」

と　いう事でした。

 

そこで　直径13cm 16メッシュ

ネーミングが『頑丈なストレーナー』をオススメしました。

 

このストレーナーは持ち手があり、一体成型の脚で底がきちんと立つ

形状のものです。

ご注文を頂き、メーカーに手配をした後　気になることが・・・

そういえば、食材をこすと言われていたんだけど、

このストレーナー　底が一体成型なので、曲げてある・・・

こすときに　この曲げてあるのがよくないのでは・・・

と　気になりました。

なので、底が丸型の曲げのない13cm　手つきのストレーナーも

一緒に取り寄せてみました。

2度目のご来店時、商品を見て頂き、曲げのあるものはやっぱりダメで、

もう一つの方もメッシュがダメという事でした。

そこで、再度カタログを見て頂き、テストキッチン室にあった

二重のストレーナーをつかってみる、という事になり

持って帰って頂きました。

その結果

二重の網になっているので、思うようにこすときに落ちてこない・・・

やっぱり　二重網はよくないという事になり、その方が現場で使われている形状

によく似たものがカタログの中にあり、「あっ　これがいい」と最終的に言われ

たのが14.１cm 24メッシュ　イタリアンストレーナーでした。

このストレーナーは持ち手が非常にスマートで頑丈で　スタッフ皆で　

「これ　いいかも」と話しました。

私は　このストレーナー　使ってみたいな　と　思える商品でした。

 

今回は　最初のヒアリングの時にもっと　しっかりとお客さまのご要望を

お聞きして、今　使われているものがどんなものなのか　ちゃんと

お聞きしていれば、何度も足を運んで頂かなくても、よかったのに・・・と　

反省するところがたくさんありました。

 

KitchenLandでは　こんな道具が欲しいけど・・・

こういうものを作りたいけど・・・

どんな道具をつかったらいいの?

等等　あなたの　疑問や問題を一緒に解決したい

と　考えているお店です。

皆様のご来店をお待ちしています。

 

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