ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店KitchenIandです❤

 

やっと涼しくなって、気持ちもホッとする季節になりましたね。

そして食欲の秋♪

 

先日、店長・洋子さんの音頭でスタッフランチ会を開きました♪

午前中から「イチジクピザ」（生地も手作り♪）、

「海老と野菜のゼリー寄せ」「サラダ」を

せっせと作り、みんなで美味しく頂きました。

 

メニューのひとつ「海老と野菜のゼリー寄せ」は

一番出汁にしょう油とみりんを加えて小海老や野菜と一緒に固めたもの。

一見難しそうですが、とっても簡単。食卓の彩りになります。

日常の一品として、またホームパーティーの一品として活躍しそう。

※写真を掲載する予定でしたが、

美味しすぎて誰も写真を撮らずに食べてしまったという事態に…

 

このお料理の魅力はだしをとったら、ほぼ料理が完成（笑）

だしの力ってスゴイ！

だしを取るというと気合いが必要と思うかもしれませんがそんなことありません♪

超ずぼらな講師（本人談）による簡単なだしの取り方を伝授します！

 

皆さんもだしのことを学んで料理に深みを出しませんか？

 

【料理教室】

日時：１０月５日（土）１０時半から２時間程度

内容：「だしのお話とうまみの相乗効果を学ぼう」

講師：店長・藤原洋子

参加費：4,500円

申込み：メールまたは電話（084-922-1902）

※申込みフォームはこちら

 

教室ではゼリー寄せは作りませんが、

パスタ、アクアパッツァ、マリネ、スープを作りますよ！