㈲クリスタルコーポレーションさんのベジとろんとミーとろんを使った凍結含浸法 入門編
セミナーをKitchenLandで開催します。
「ご縁」と「ご縁」の点が結びついて、クリスタルコーポレーションさんのベジとろんとミーとろんを使って凍結含浸法のご紹介をすることとなりました。
今回、試作したのがこちらです
人参・ブロッコリー・黄パプリカ・エヒのポン酢ジュレ。
見た目はそのままて、歯ぐきや舌で簡単につぶせます。凍結含浸法は広島県保有の特許で「食材内部に他の
物質を急速に含浸させる(しみ込ませる)特許技術です。
興味のある方 一緒に勉強しませんか?
日時 4月27日(土)
場所 広島県福山市地吹町3番4号 藤原厨機㈱ kitchenLand
電話 084-922-1902
時間 13時~15時30分
参加費 3000円
主催 ㈲クリスタルコーポレーション
協賛 藤原厨機㈱KitchenLand