今年になって、ご縁の出来た20代女子と30代前半の女子たちとお話をしていて、お料理習いたぁい やってみたい・・・と　言われるのではじめた教室です。3/23(土)楽しく終了しました。 こんぶとかつおでだしをとる・・・と　いうのが今回のテーマです。メニューはきのこの炊き込みご飯 鰆のチーズ・味噌ホイル焼・吸い物・酢の物・チョコレートパフェでした。 前日より昆布とかつおでの出汁は一応とっておき、当日はデモたけはきちんと行うという方法をとりました。 皆さんの教室での様子です。 一つ終わったら片付けてきちんと次の工程に・・・いつも　調理台の上は片付けておく。こういう ことも一緒にお伝えできたらと思っています。 こんな、そんなで今回一番勉強になったのはこの私ではないのかなぁ・・・などと考えている私です。 出来上がりはこんな感じです。 味噌をまとめて作っておけばいろいろなお料理に使えます。 今回の様子はこちらでもごらんになれます。http://kitchenland.jimdo.com/イベント-料理教室情報/予定している料理教室/キッチンランド料理教室/