ずーっと使える　いつも使えるキッチンツールのお店 KitchenIandです♡   今日のフライパンは真っ黒ですよ。 1792年創業　東京日本橋　木屋　家庭用和調理器具シリーズの 「味の道具揃え」   その木屋印のダクタイル軽量フライパン26cm   鉄鋳物のフライパンは油なじみが良く、熱がムラなく伝わるので 料理が美味しく仕上がりますが、重くて扱いにくいのが欠点でした。 しかしこのフライパンは、先端鋳物技術（ダクタイル鋳鉄）を活用することで はるかに優れた強度を持ち、より軽量化を達成。 またハンドルの根元にリブをつけ、強度を高めていますので安定感があります。 ※注意※IH対応（100V）、但しIH200Vには対応しておりません。 見た目の重厚感とはまた違ったフライパンです。 ぜひお手にとって見てくださいね。 詳しくはコチラ