フードアナリストってご存知ですか? 私も平山友美さんと色々とお話することでそういう資格があることを知りました。 一般社団法人　日本フードアナリスト協会が　4級から1級　まで認定している資格です。 食の情報の専門家　食の情報を知悉して広報をすること　活動の使命は日本の食文化を伝承し 新しい食の世界を創造すること・・・と　理事長の横井さんが理事長だよりに書いていらっしゃい ました。 平山友美さんはそのフードアナリスト1級の資格をもたれていて認定講師もされているので 普通だと大阪や名古屋や東京までいかなくてはいけないところですが、広島　そして福山で 受講できるのはとてもラッキーですね。私も去年4級にチャレンジして内心「受かっているかなぁ」 とドキドキものでしたが、ラッキーなことに受かっていてとても嬉しかったです 食を通して色々と情報発信をしていきたい方・食について興味のある方・資格取得を考えている方・ 食べることが好きな方など興味のある方はこの資格にチャレンジしてみませんか?