長谷園 男厨 土鍋使い方色々♪ (お客様からの画像)

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールの お店KitchenLandです❤   先日 土鍋の発注をしました。 土鍋って冬の鍋料理にだけしか使わない・・・ 私も実はそうだったのですが、最近 土鍋 もっと もっと普段に使おうよ と 思う ようになりました。   今回発注したのが、伊賀焼き長谷園の土鍋。 伊賀の陶土は400万年前に生息していた 生物や植物の死骸が含まれる堆積層です。 高温で焼成すると遺骸の部分が燃え尽きて 細かな気孔ができるそうです・・・ 多孔質の生地は 呼吸する土と言われ、 遠赤外線効果が高く食材の芯までじっくりと 熱を伝えます。又 蓄熱力が高いので冷め にくく、食材の旨みを引き出してくれる そうです。日本で採れる陶土で土鍋になる 程の耐火度を持つのは伊賀の粗土だけなん ですって・・・   そんな伊賀焼き・・・ 長谷園 男子鍋 「男厨」をお買い上げに なった方から こんなの出来たよ・・・ で 画像を送って頂きました♪   このお鍋 料理男子にピッタリの土鍋です。 全身 きりっとした黒でカッコいいです♪ フタの部分で炒める・焼くが出来ます。 その他にローストする・煮込む・蒸すなどの お料理がこれ一つで出来ちゃいます。 長谷園男厨炒め 長谷園男厨煮物 フタの部分で炒めるが出来ます         蒸し器としても使えます 男子厨房に どんどん入る ですね♪♪♪ Y.Oさん 料理の写真どうもありがとう ございました。 長谷園男厨蒸し物 普通の鍋ももちろんOK とっても 美味しそぉですね。 KitchenLandでは皆様からの こんなの出来た♪ お便りなども待っています。 どんどん 投稿して下さいね。 詳しくはコチラ