ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店

KitchenLand藤原です❤(ӦｖӦ｡)

 

今年の9月3日でKitchenLandは7年目を迎えました。

この7年間長かったような短かったような・・・

今日はKitchenLandのなりたちについて書いてみようと思います。

 

【なりたちパート①】

2010年9月3日　「人と人」「人と物」を結ぶ

というコンセプトで始めたお店KitchenLand♪

業務用厨房機器の会社で扱っているキッチンの道具

お鍋やフライパン他　キッチンツールを個人のお客様に小売が出来ないものか・・・

と思い始めたショップがKitchenLandです。

白山陶器やイッタラetcも店内におきました。

 

 

最初に始めたのがプロのシェフに習うお料理教室・・・

私自身がキッチンのお鍋やフライパンやキッチンの道具を取り扱うのに

道具とお料理は切り離せない・・・と　考えていて、

「プロのシェフにお料理を教えてもらいたい」と思っていたので、

最初のうちは嬉しくて、楽しくて・・・

でも　回を重ねるごとに人を集めるのにだんだんと行き詰まる

ようになってきました。

次々に企画するのはいいけれど・・・

参加して頂く・参加する人を探す???ことに重きをおくようになって

何だか何をやっているのかわからなくなり・・・

結局　プロのシェフに教えて頂く料理教室は止めてしまいました。

プロのシェフの方には本当にお世話になりました。

今　この場をかりて「ありがとうございました」とお礼申し上げます。

 

 

そして　開店当初から言われ続けていた事

「KitchenLandって何をするところなの?」

「なんか敷居が高くて・・・入ってもいいんですか?」

「レストランですか?」etc

そして、ある人に「奥さんが趣味でやっているお店ですね」と

言われる始末・・・

今　考えると「そう言われても仕方のない始まりだったのかも」

と思っています。

 

そして、「プロのシェフに習う料理教室」を止める

という選択をして　一旦　リセットしようと思いました。

 

この時学んだのが　

「最初のスタートラインに戻る」「原点に戻る」と言うことでした。

「キッチンの道具を欲しい人の所にきちんとした　形で届けて行きたい」

この想いが私の想いでした❤(ӦｖӦ｡)

 

なりたちパート②に続く