毎日　寒い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか? 我が家のピー子ちゃん(猫)もストーブとコタツが大好きで一日中どちらかをいったりきたりしているようです。あつーい夏　8月に道具のお話で　計る・・・ということを掲載させて頂きました。今日は一家に1ケ???独断と偏見(笑)であると便利な道具たちのお話をしてみたいと思います。 まずは一番バッター　ののじの穴あきオタモです。レーベンというチタンのしゃもじなど個性的な物づくりをされている会社のものです。学校給食用の道具もユニークなものが多く私はこのオタモ・・・姿・形がとても好きです。そして、フライパン調理で油切りの作業やから揚げを揚げたりする時もらくらくすくえてﾊﾟﾝﾁﾝｸﾞだから洗うもの簡単。茹で野菜や味噌とき・出し取り・鍋料理のときのすくう道具としてイロイロ使えます。ののじの穴あきオタモ　1890円 次にご紹介したいのが、毎日の台所で出番の多い横口レードルです。普通のお玉を買うのならぜひ横口レードルにしてくださいね。自然と手がのびますよ。使ってみて出番の多いのにびっくりします。あく取りもスープを盛り付けるのもこれが一番・・・ホットケーキの生地を流すのもお玉でするよりずっと量を調整できます。オールステンレスのもので50MLから70MLのものが使いやすいですね。こちらは1313円です。 そして、盛り付けのとき等に活躍するのがクイジプロ　ロッキングトングです。もち手の先を手前にひくとトングが閉じたままロックがかかり収納するのも場所をとらずGoodです。先がノンスティックなのでテフロン加工のフライパンにはとても良いですね。さらにお友達が集まったときの大皿料理のとりわけなどにも活躍します。トング1050円です。 次にご紹介したいのが製菓道具としても使える熱に強いシリコンハケ 熱したフライパンに油を入れてこのハケでのばせるので油の量もグーンとへすことが出来 ます。カロリーの気になる方におすすめします。そして、ケーキ型にバターをぬったり、お好み焼のソースをぬったりもできる万能ハケです。シリコンなので熱に強く、におい移りもしないのでハケはこれ1本でよいですね・・・840円です。色は赤とブルーです。 他にも色々ありますが、調理道具は使っていてそのものに手が自然と何度もいく・・・手が覚えている　と　いうのがその人にとって使い勝手の良いものだと私は思っています。 そんななかでお勧めなのがフルシリコン　スプーンです。煮物をした時　フライパンから移すとき　取り分けるときなどに活躍します。熱に強く温度を気にすることなく使えて特徴のあるクリップは人間工学的に作られていて、左右の聞き手を問いません。一体型なのも衛生的で良いですね。食器洗浄機もOKです。色はブルー・グリーンもあります。2205円 以上の調理道具KitchenLandで使ってみて、何度も手がいくものを5点あげてみました。 次回も道具のお話お楽しみに・・・