ビタクラフト・プロ片手鍋で作るジャムのお話♪

ずーっと使える いつも使えるキッチンツールのお店 KitchenIandです♡ ビタクラフトプロ 片手鍋18cm
これからの季節、作っておきたいジャムが 目白押し。 あんず(もう名残かな)、ブルーベリー、 もも、ぶどう。 自家製ジャムは糖度を コントロールできるから良いですね♪ ステンレス製のビタクラフトなら酸や アルカリ食品を使った料理も可能なので、 ジャム作りはお手のものです。 水を入れずに素材から出る水分と 砂糖だけで煮ていくので、 納得のいく味になること間違いなし! ちなみに今回のブルーベリージャム ブルーベリー 総量に対して砂糖は40%です。 旬のフルーツをジャムやコンポートにして、 1年中美味しいジャムを楽しみましょう♪ 詳しくはコチラ  
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