毎日暑い日が続いております。
熱中症などには十分気をつけて
お過ごし下さいね。
さて、今日は先日入荷した野田琺瑯
レクタングル 深型L を使って・・・
作ったのが、さつまいものレモン煮です。
さつまいも1ケ レモン1/3ケ
(レモンはこれだけしかなかったので 笑)
水200cc 砂糖 100ｇ を 琺瑯容器に
入れて、シロップ液を作る。その中に
カットしたさつまいも、レモンを入れて
コトコト煮て下さい。
やってみて思ったことは、この
レクタングル 深型L・・・
鍋のように取手とか持ち手がないので
今回のさつまいものレモン煮のように
ゆすったり、混ぜたりの工程がない
ものであれば、十分加熱調理しても
OKだと思いました。
ただし じかに持つと、熱いので、
そこの工夫が必要だと思います
(軍手やミトンを使う・ｼﾘｺﾝの鍋掴み
を使うなどか?)
それから、他の常備菜も日曜日
作りましたが、カットした野菜を入れて
おいたり衣付けの容器になったり、
そのまま下ごしらえの容器になるので
せまい台所に他の大きな道具を出さな
くて、すみました。
なので、とてもスーッ スーッと作業が
はかどったように思います。
まだまだ使いこなしているとは言え
ません「簡単・美味しい・ちょっとお洒落」
なキッチンツールの一つになる予感♪
野田琺瑯 ホワイトシリーズです。
これからも、実際に使ってみて、試して
みて、その情報を少しずつお届けしたいと
思っています。