昨日　日曜日　敬二さんが「今日は僕に晩御飯のメニューまかせて」と近くの ｽｰﾊﾟｰに買出しに・・・ 朝からもう夕食の準備です。 余程　作ってみたいものが・・・それは　シャスールのオーパルキャセロールを使った 新メニューでした まずは、白菜の軸を一番下にしき、その上に大根・人参をﾋﾟｰﾗｰで長細くして、一番上に 豚肉の薄切りをしき、塩少々をして、そして　又　白菜をしき順番に大根・人参と何層にも 重ねていきます。 重ねて最後に昨日は水を半カップのみ入れて蓋をして強火で蒸し煮状態に・・・ 大体15分位で出来上がり (ごぼうがあったので、ごぼうもﾋﾟｰﾗｰで引いて入れたけれどごぼうはなくてもいいかなぁ) ポン酢をつけて食べてみるととっても美味しかったです。 野菜不足の時に　いくらでも食べれそうです。 そして、今日　朝はこの蒸し煮の残りでスープにしました。 このスープも又　残り物とは思えないくらい美味しかったです