ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールの お店Kitchenlandです   そこ　ここに少しずつ春の気配を感じる今日この頃 ですね。 先日もFBで「いつからここにいたのかな」とつくしを アップされていました♪ 1日　1日　春が近づいています。   さて、今日の道具のお話 お客様からのレシピをご紹介します。 ビタクラフト･プロ　ソテーパン　24cmを使って 作られたのが「じゃがいもでカルボナーラ」・・・ 料理男子　田村雅宏さんです。   材料 じゃがいも   2個 ベーコン      2枚 生クリーム   100ml 卵黄             1個 塩胡椒         少々 水                 180ml   作り方 .じゃがいもは綺麗に洗って、皮付きのまま 硬めに塩ゆでし、食べやすい大きさにカットする。           KItchenlandよりの説明 ビタクラフト･プロソテーパンは少量の水で蒸して下さい。 無水調理できるので、素材の味がしっかりと残り 栄養素の流出を防ぎます。   .ベーコンを5mm幅に切り、フライパンに入れて 中火で炒める。           KItchenlandよりの説明 ビタクラフト･プロソテーパンは無油調理が出来ます。 ベーコンから出る油だけで炒めます。つい取りすぎて しまう油脂類は生活習慣病のもと。素材の 油だけで調理できるのでヘルシーな食生活 に取り組めますね。 水を加えて半量になるまで煮詰める。 生クリームを加え、ソースとからめる フライパンの火を止めてから、卵黄を加え、 塩胡椒で味を整える。   おいしそぉなじゃがいもでカルボナーラの完成です。           皆様よりのビタクラフト･プロを使って 「こんなの出来た」ただいまKitchenland 募集しております。 よろしく、お願いしまーす♪   詳しくはコチラ