13の徳目朝礼・・・待つという事

投稿日時: 2013年4月19日投稿者: kitchenland

KitKitchenLandでは毎日8:30分より13の徳目朝礼を行っています毎月　月間テーマがあり、それに沿って今週の質問がなげかけられます。質問に対する考えをまとめ、発表をしていきます。そして、一日の振り返りをして今 … 続きを読む →

小さな出来事に感謝

投稿日時: 2013年4月17日投稿者: kitchenland

毎日　毎日　仕事があり、「忙しい、忙しい」と言いながら日々をすごしている私です。今月のシャスール体験会も終わり、今度は27日の凍結含浸法セミナーに向けての日々が始まっています。いつも、いつも　おしりに火がついての行動 … 続きを読む →

投稿日時: 2013年4月10日投稿者: kitchenland

先週　お友達のHチャンが「何か新築のお祝いでいいものない」って来店してくれました。店内をイロイロと回ってHチャンが気にいったのがこの商品ミヤマ　ルナレシリーズパスタ皿と取皿・・・使い勝手のよいお皿です。こまったのが、 … 続きを読む →

投稿日時: 2013年4月5日投稿者: kitchenland

ずっと以前から油の事が気になっていました。今日は油のことまとめてみました。まず　食用油は脂肪酸の種類により3つに分類されます。 ①　αリノレン酸(オメガ3)→体内で、アトピー性皮膚炎や喘息などを抑制するホルモンを作る。 … 続きを読む →

投稿日時: 2013年3月26日投稿者: kitchenland

3/15(金)福山駅6:45分待ち合わせの時間に待ち人きたらず・・・マレーシア行きはこんなことから始まりました。はらはらドキドキ　一番気になったのは飛行機の時間ですが、まぁ　何とか間に合ってよかったヨカッタでした。ク … 続きを読む →

投稿日時: 2013年3月22日投稿者: kitchenland

ひょんなことからマレーシアに行ってきました。東南アジアはやっぱりエネルギッシュでおもしろい。仕事がら雑貨にも興味があり、以前横浜の赤レンガ倉庫で買ったカゴのフードﾎﾞｯｸｽもちゃんとありました。そんな雑貨を見つける旅 … 続きを読む →

投稿日時: 2013年3月2日投稿者: kitchenland

今日は明日放映予定のハロークッキング　KitchenLand編のお知らせです。先月2/12にitcheLandで収録がありました。パート①の模様は先日ﾌﾞﾛｸﾞにアップしたとおりです。明日の放映分はKitchenLa … 続きを読む →

投稿日時: 2013年2月19日投稿者: kitchenland

ちょうど1週間前の2月12日　ハロークッキングの収録がKitchenLandで行われました。日曜日の朝　テレビをつけたらこの番組やっていたことがあり、以前に　見たことがありました。今回はグランドプリンスホテル広島の総 … 続きを読む →

投稿日時: 2013年1月24日投稿者: kitchenland

フードアナリストってご存知ですか? 私も平山友美さんと色々とお話することでそういう資格があることを知りました。一般社団法人　日本フードアナリスト協会が　4級から1級　まで認定している資格です。食の情報の専門家　食の情 … 続きを読む →

投稿日時: 2013年1月23日投稿者: kitchenland

先日　シャスール体験会に参加された方からお土産で頂きました。アメリカ在住の方で一年ぐらい前にもお友達と来店されて　今回も偶然お友達とシャスール体験会への申し込みをしていただいて、巡りあわせのご縁というものを感じており … 続きを読む →