ビタクラフト・プロソテーパン24cmを使って…
1）いちじく1Kは皮を剥き、4等分くらいにして鍋に入れる
2）グラニュー糖300ｇ＆レモン果汁大5を鍋に入れ、中火で蓋をして沸騰したら蓋をとる
3）弱火にしてアクを取る
4）40分弱くらい、、、弱火で煮る
鍋の材質・分量などで多少煮詰める時間は違ってくると思います。
ビタクラフト・プロは
プロの厨房でも耐えうる構造と
調理時間は1/3
光熱費は1/4
と省エネ・抜群の熱効率
なので、ジャムづくりはお任せください！
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