ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです❤   5月は盛りだくさんのイベントを企画し、 その間には 自分のNHK文化センターの「だし」の講座が あったり・・・超バタバタの1ヶ月間でした。 そして、ご結婚が決まられた方の キッチンツールのご提案や 新たな企画の打ち合わせや・・・ とてもとても充実?笑　した1ケ月間でした♪   そんな5月　まずは21日　ビタクラフト･プロ を使ってのヘルシー料理教室の様子から 参加されたのは6名で　最初は 「もう人数集まらないのでは」と思っておりました。 初めての参加の方や久々にお目にかかる方や♪ 和気藹々と楽しい教室となりました。               池口精肉店さんのとても綺麗な牛肉モモ肉を 無油で焼いたり豆腐のホワイトソースを作ったり。 とにかく簡単な物ばかり♪ なのですが、お肉の焼き方には少しこだわりが・・・ 油を使わず、お肉を調理できるのが、ビタクラフトの 無油料理。脂分が少ないもも肉でもok。 ヘルシーなのにおいしさはそのままです。 ビタクラフトのお鍋は底面も側面も同じ厚みの 全面多層構造なので、熱効率が大変良く、底に あたった熱をすばやく側面にも伝えます。この ため素材に脂分があるものは油なし　もしくは 少量の油で調理することができるのです。 こんな感じに仕上がりました。         今回のテーマはヘルシー料理。 なので、たけのこのグラタンは豆腐を使って ﾎﾜｲﾄｿｰｽの出来上がり。 こちらも、とてもヘルシーですよ。           今回も　美味しくて楽しくちょっとお洒落な盛り付けで♪ ご参加の皆様　ありがとうございました。   次回の私の講座は8月の予定です。 お客様のご要望で圧力鍋を使った 講座になりそうです。 詳しくは　又　後日アップしますので・・・