先日よりお客様からの投稿あれこれ・・・
アップさせていただいております。
今日は料理男子 @田村雅宏さんの
ビタクラフト･プロ ソテーパン24cmを使った
男飯 鶏めしです。
ビタクラフト･プロ ソテーパンでご飯炊けちゃいます。
材料(4人分)
骨付鶏もも肉 ２本
米 3合
塩胡椒 少々
香菜 適量
調味料
塩 小さじ1/2
ナンプラー 大さじ1/2
酒 大さじ1
水 3合
生姜スライス 4枚
タレ
生姜みじん切り 10ｇ
醤油 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
レモン汁 適量
ゴマ油 小さじ1
作り方
米はといで水をきる。
鶏肉は火が通りやすいように竹串で穴を開け、塩胡椒をふる
フライパンに米、調味料①、鶏肉、3合分の水を加える
中火にして蓋の隙間から蒸気が漏れだしたら弱火で15分炊く。
火を止めてから10分蒸らす。
タレと香菜を好みの量をかける。
ご飯と鶏肉を一度に炊き上げる。
これぞ、まさに「男飯」ですね。
田村さん ありがとうございました。
ビタクラフト･プロはコチラ