日記 - キッチンランド

今日は朝から張り切って早起きしました。昨年　アモイでお世話になった中国人ご夫妻が日本に来られていて福山まで来られるという事で、一年ぶりの対面にちょっとドキドキとワクワクと期待に胸をはずませながら、福山駅までお迎えに行きま … 続きを読む →

和菓子教室で求肥のおさらい会があった。求肥は蒸しねりと電子レンジと分けてやった。電子レンジの方は簡単そうで最初の見極めが結構難しいような気がしました。そういえば前も求肥は失敗した・・・蒸しねりのやり方で強火で１ … 続きを読む →

今日も又　先日の月天心ツアーの報告　ﾊﾟｰト２です。うなぎとピクルスのような野菜（胡瓜・人参）を薄焼き卵で巻いてありました。空心菜のシャキとした歯ざわりそして癖のない味わいでした。ローストビーフととてもよく合いま … 続きを読む →

８月１日（土曜日）月天心ツアーでの料理です。この日は尾道の花火の日でした。総勢１１名での月天心ツアーおいしいものと花火と楽しい会話で盛り上がった一日でした。

今日から８月。昨日は棚卸をして、整理整頓もして、ちょっとすっきりした気分である。が、まだ　終わってなかった。自分の机の上が書類の山である。私はどうも、整理整頓が苦手で、いつも書類を溜め込んでしまう。さっき、 … 続きを読む →

毎年、７月末は我が社の決算月。よくも悪くもずっと５０年あまり、続けられた。棚卸は汗だくである。それと、同時に事務所の大掃除も同時並行で行なう。私はこのときの色々なものの整理整頓がとても下手である。なかなか、物 … 続きを読む →

今週末８月１日（土）月天心ツアーを企画したなんだか、たいそうな話だが、先日　ある会合の後、尾道の中華でとってもおいしいところがあるって話をしていたら、その時いたメンバー　すぐに「行こう行こう」という話になり、急遽 … 続きを読む →

最近、「集中力」がなくなったような気がしている。この集中力をあげるのはどうしたらいいのだろうか？事務所でも色々な事か日々起こってくる。常にアンテナをはりつつ、流すところは流して、ポイントだけはきっちりおさえて・・ … 続きを読む →

昨日の日曜日は雨が降ったのにもかかわらず、７月９日の「女性会」を開いた時のﾒﾝﾊﾞｰである鎌倉さんのお宅で新鮮野菜とバーベキュー　が開催された。鎌倉さんは朝から大変だったろうと思う。でも、無農薬のきゅうり、人参 … 続きを読む →

今日は２３日のｸｯｷﾝｸﾞﾗｲﾌﾞの画像アップをしよう。プリンは蒸しプリン。使っているのは紙コップです。８５度１５分での出来上がり麻婆豆腐です。豆腐が崩れないのがいいですね。

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