日記 - キッチンランド

昨日　12月8日は主人の誕生日。その日にあわせて先日の桜(秋桜と書いてひまらや桜というらしい) も満開になりました。誕生日会のケーキは何故かクレヨンしんちゃんのケーキでした。 Eちゃんが持ってきてくれました。(ありが … 続きを読む →

今日12月7日は先代の命日。とても、暖かで気持ちよくお墓参りができた。お墓参りの道中　去年のこの時間はまだ、先代は生きていたのに・・と　思いながら車を走らせた。丁度一年前の12月7日もとても天気がよく暖かい日だっ … 続きを読む →

もうかれこれ２年位前にある方から桜の鉢植えの苗木を頂いた。ずっと東のベランダの定位置にその二つの桜の鉢植えは並んでいました。先日　発見　見事　さくらの花が咲きましたもう　うれしくて　うれしくてでも　さくらって　 … 続きを読む →

先週　ススキを会社の玄関にドライフラワーになった紫陽花と一緒にかざった。紫陽花と一緒にかざるというのも変だか結構　「秋」らしい　と　自己満足一週間もするとススキの穂が開き？？？（どう表現すればいいのか・・・綿のよ … 続きを読む →

昨日　朝　会社に出社するとＳさんが一番に「すみません」と本当にすまなそうに、あやまられた。一瞬　何の事か？？？と　思った私。話を聞いてみると朝、ブラインドを上げる時カウンターの上にあったｱﾝｿﾘｭｳﾑの鉢にあたり … 続きを読む →

今日は伊那食品のぱぱのおもゆを使った雑煮です。先日の関西電力での梅垣さんのセミナーで教えて頂きました。パパの重湯はぬるま湯で2.5～3倍程度（嚥下の状態に合わせる）スチコン100℃で15分加熱したものです。　

最近　晩御飯を作るとき頭の中を一瞬よぎるのはこれとこれとあわせたらどうなる？？？この味付けでこの食材をあわせたらどうなる？？？そんなことばっかりです昨日の夜も最初ごぼうがあったのでごぼうを金平にしその後和風だし … 続きを読む →

今日は　久しぶりに散歩でお城まで歩いてきた。県立美術館の前は木々が紅葉していて、落ち葉の上を歩き　とても綺麗だった。お城も丁度　「菊花展」をしていた。大輪の菊が３本から多いのは６本など等その中でも盆栽風の菊の花 … 続きを読む →

関西電力で松寿園　梅垣さんのセミナーでの鶏ソフト食の唐揚です。ソフミート使用　スチーム85℃100%20分加熱の状態加熱後小麦粉・溶き卵の順で衣をつけ160℃油で揚げる。

先週　霞町の「なごみ」に行った時　里芋コロッケを食べた。その時のソースがいままで食べた事のない味だったので聞いてみた。そうしたら、お店の店長も快く教えてくださった。なんと、ごまペーストとソースを混ぜてあるとの事。 … 続きを読む →

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