日記 - キッチンランド

今日　朝　パソコンをひらくとエティックの栄子さんより「月下美人」の開花の様子がメールで来ていた。満開のこんなにたくさんの「月下美人」メールの文章の中に感動を分かち合いたいので・・・と　書いてあり　栄子さんの思いに … 続きを読む →

キッチンランドの完成がのびのびになっていますちょっと遅れているけれど　だんだんと出来上がっていく工事の過程は貴重なものですね。店舗でも家でもその出来上がっていく様子はいろいろな業者さんの力が集まって出来ていく。先日 … 続きを読む →

昨日の夜　キッチンランドと奥の事務所の間仕切りになる棚の据付を夜　遅くまで業者の方がしてくださった。これは表のキッチンランドから見た内部です。事務所側からはこのような感じ明日はいよいよ事務所の引越しです

6月4日にキッチンランドの地鎮祭をして、現在の工事の模様です。今週　7月10日　まずは奥の事務所の移転がきまりました。手前の店舗側はもう少し先の7月半ばとなりそうです。

今週は何故かお弁当作りをしています昨日の夜　明日の朝はﾊﾟﾝにしようかなぁ　と　思ったけれどやっばり　お弁当作ろうと思い　お米を研いでおいた。今日朝　主人が頑張ってくれました。そのお弁当です。会社で壇上さんの一 … 続きを読む →

昨日　女性ばかりで、尾道へ行った。「月天心」でランチをして、商店街を歩いて丑寅神社へ大きなクスの木があり、歴史を感じさせる所でした。そして、そのパワースポットの岩の前に立つと・・・手をかざしているとなんか手のひら … 続きを読む →

新調理技術協議会主催の「徹底的スチコンセミナー」に昨日　行ってきた。 ①熱風とコンビの熱伝導の比較　これは、里芋の煮付をコンビﾓｰﾄﾞ160℃　20分と熱風160℃　20分　との比較　断然　コンビﾓｰﾄﾞの方が柔ら … 続きを読む →

先週6月4日(金)　キッチンランドの地鎮祭を行なった長年の「キッチンランド」構想がやっと一歩前に進んだ。お客様が実際に調理道具を使ってみれる体験型のお店づくりと料理教室を企画していこうと思っている。仕事をもっとも … 続きを読む →

この何年間かの想いの詰まった「キッチンランド」構想がいよいよ動きだした。設計士さんとの打ち合わせを通して夢がだんだんと形になっている。この先　工事現場の進み具合から色々とこのブログにも乗せたいと思っている。昨日 … 続きを読む →

昨日の夜ごはんは何時ものカレーです。玉ねぎ切って人参、じゃが芋乱切りに(大雑把な私はいつも大きめです。人参じゃが芋がいつもゴロゴロ状態) 次は玉ねぎ炒めて・・・という時に名古屋から仕入先のﾒｰｶｰさんがこられて、炒 … 続きを読む →

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