日記 - キッチンランド

先週、10/28(金)KitchenLandがメセマガに載ったそうです。スタッフの和泉さんからの報告で載るのは知っていたけれど・・・私はその記事知りませんでした。なんという、ことでしょう・・・今日、先ほど、雨の中、 … 続きを読む →

飯田史彦氏講演会を11月7日(月)県民文化センターふくやまで開催します。公開講演会は福山初です。テーマは「生きがいの創造」・・・生まれ変わりを信じますか??? スピリチュアルな内容ではありますが、飯田先生はこの仮説を … 続きを読む →

おむすびや立樹さんをご存知ですか?東桜町の県民文化センターの西になります。時々お昼のお弁当を買いに行きます。手作りのお弁当で、予約を入れておいた方がよいですね。おむすびやさんなので中身は「おむすび」3ｹです。おかずも … 続きを読む →

10/26(水)13時30分よりKitchenLandでお菓子教室　「洋梨のシャルロット」が開催されます。講師はおなじみのサンクラフィーユ田渕シェフです。 KitchenLandを開店してちょうど一年と少し・・・一年前 … 続きを読む →

先日、ブルームーンの尾崎ひとみちゃんにｴﾌﾟﾛﾝ創ってもらいました。黒のソムリエｴﾌﾟﾛﾝにアロハ生地を使ってもらい、こんなの創ってって言ってできたのがこれです。もう少し、手を加えて改良を重ねてブルームーンさんにｴ … 続きを読む →

今日は佐藤さんのランチ付きテーブルコーディネートが無事に終わりました。テーブルコーディネートは前から私自身興味があり、やってみたかったイベント講座でした。今日のお話の中でポイントとしては　コンセプトを決めラインを揃え … 続きを読む →

今日は田渕シェフの料理教室がおこなわれています。きのこのキッシュです。パイ生地です。皆さん、ワキアイアイとやられてます。さて、10/3(月)は山下シェフの11周年記念セミナー「飲食店を開業するとは」もう、少し空 … 続きを読む →

昨日、松下政経塾第6期生　株式会社ヒューマンスキル・カレッジ代表の坂東弘康さんの講演会に行ってきました。テーマは「松下幸之助翁の人間学に学ぶ　成功への情熱」でした。お話の中で印象に残った言葉それは、「問題意識を持つ … 続きを読む →

先週、日曜日エルバ　濱中シェフの料理教室で「パンチェッタ」を作りました。一週間後　袋から出して　それから　冷蔵庫に3週間　この状態です。どんな　味になるか。楽しみです。

昨日9/15(木)三和の道の駅　自然食レストラン　高原の風のレセプションが18時よりありました。桐島さんがプロデュースをされて、KitchenLandもバイキングレストランに必要な備品の選定やレシピ提供そして、レシ … 続きを読む →

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