日記 - キッチンランド

今日は火曜日・・・毎週Saraちゃんのシャスールレシピ作りの日です。先週から言っていたパエリア・・・そんなレシピづくりに今日は強力な助っ人がきて下さいました。FBのお友達のTさんです。 FBに先週の料理写真を載せたと … 続きを読む →

グラタン皿・・・焼きカレーの器になるそうです。今日　入荷したのでこれからお客様のところにお送りします。深いﾚｯﾄﾞ＆ｸﾞﾘｰﾝ　色も素敵です。数ある中からかたちと色などピッタリ感のあるものがご提案できたときが一番嬉し … 続きを読む →

今月7/24(火)東広島にCafeが開店します。そのCafe・・・美容院に併設されるそうです。今迄、あったような?なかったような・・・(笑) でも、美容院にCafeがあるとちょっとゆったりした感じでおしゃれですね。そ … 続きを読む →

何だか、スカッとしないお天気が続いております。こんな時　一番気をつけなけれどいけないのが、まな板の取り扱いではないでしょうか？厚生労働省によると、その基本は「菌をつけない・増やさない・やっつける」という事だそうです。 … 続きを読む →

６月２２日（金）ワイン＆ハム＆ジャズ会が大盛況のうちに終わりました。今回のイベントはＫｉｔｃｈｅｎＬａｎｄ　はじめての企画でした。酒のマエダさんにハムによく合うワインを用意していただき笠岡市「ときわ」障害者支援施設 … 続きを読む →

今月６月３日（日）親子料理教室がＫｉｔｃｈｅｎＬａｎｄで開催されました。その時　参加されたＡちゃんから、お手紙が届きました。本当に嬉しいお便りでした。親子料理教室ではグリッシーニとパンキッシュを作りました。前回のブロ … 続きを読む →

ＫｉｔｃｈｅｎＬａｎｄからのお知らせ・・・来週６／２２（金）ワイン＆ハム＆Ｊａｚｚの組み合わせのイベントを企画しました。今春　笠岡市の障害者支援施設関連のヴィレッジ興産さんのハム工房が誕生しました。そのハムのご紹介 … 続きを読む →

先週　６／７（木）から６／１０（日）まで、北海道に行ってきました。今日はそのパート② 「きのこ王国」のある大滝村から登別温泉へ・・・その途中のオロフレ峠の夕日です。とても、雄大な幻想的な夕日でした。登別温泉までは、峠を … 続きを読む →

先週　北海道に行ってきました。大滝村にある「きのこ王国」の元田社長を尋ねてきのこの販売のお店と工場見学をさせて頂きました。札幌から大滝村まで、道の両側にはお店はほとんどなく、北海道はやっぱりひろいなぁ・・・きのこお … 続きを読む →

先週　５／２４（木）新緑のガーデンパーティ　料理教室＆テーブルコーディネートが終了しました。緑をイメージしてテーブルセッテング　二つのテーブルの真ん中に茶色とグリーン柄のﾃｰﾌﾞﾙﾗﾝﾅｰをしきカジュアルなかごを用意 … 続きを読む →

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