日記 - キッチンランド

今日　月参り　月に一度のお墓参りに行ってきました。いつの頃か、お友達が月参りをしているという話をしていて、その方たちがとても素敵な生き方をされている方ばかりで、皆さんがそぉされているのならば、私も月参りをしよう　と　決 … 続きを読む →

KitKitchenLandでは毎日8:30分より13の徳目朝礼を行っています毎月　月間テーマがあり、それに沿って今週の質問がなげかけられます。質問に対する考えをまとめ、発表をしていきます。そして、一日の振り返りをして今 … 続きを読む →

毎日　毎日　仕事があり、「忙しい、忙しい」と言いながら日々をすごしている私です。今月のシャスール体験会も終わり、今度は27日の凍結含浸法セミナーに向けての日々が始まっています。いつも、いつも　おしりに火がついての行動 … 続きを読む →

先週　お友達のHチャンが「何か新築のお祝いでいいものない」って来店してくれました。店内をイロイロと回ってHチャンが気にいったのがこの商品ミヤマ　ルナレシリーズパスタ皿と取皿・・・使い勝手のよいお皿です。こまったのが、 … 続きを読む →

ずっと以前から油の事が気になっていました。今日は油のことまとめてみました。まず　食用油は脂肪酸の種類により3つに分類されます。 ①　αリノレン酸(オメガ3)→体内で、アトピー性皮膚炎や喘息などを抑制するホルモンを作る。 … 続きを読む →

3/15(金)福山駅6:45分待ち合わせの時間に待ち人きたらず・・・マレーシア行きはこんなことから始まりました。はらはらドキドキ　一番気になったのは飛行機の時間ですが、まぁ　何とか間に合ってよかったヨカッタでした。ク … 続きを読む →

ひょんなことからマレーシアに行ってきました。東南アジアはやっぱりエネルギッシュでおもしろい。仕事がら雑貨にも興味があり、以前横浜の赤レンガ倉庫で買ったカゴのフードﾎﾞｯｸｽもちゃんとありました。そんな雑貨を見つける旅 … 続きを読む →

今日は明日放映予定のハロークッキング　KitchenLand編のお知らせです。先月2/12にitcheLandで収録がありました。パート①の模様は先日ﾌﾞﾛｸﾞにアップしたとおりです。明日の放映分はKitchenLa … 続きを読む →

ちょうど1週間前の2月12日　ハロークッキングの収録がKitchenLandで行われました。日曜日の朝　テレビをつけたらこの番組やっていたことがあり、以前に　見たことがありました。今回はグランドプリンスホテル広島の総 … 続きを読む →

フードアナリストってご存知ですか? 私も平山友美さんと色々とお話することでそういう資格があることを知りました。一般社団法人　日本フードアナリスト協会が　4級から1級　まで認定している資格です。食の情報の専門家　食の情 … 続きを読む →

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