おいしい創造ブログ - キッチンランド

KitchenLandにベルトッツイのﾃｰﾌﾞﾙﾗﾝﾅｰ・ｴﾌﾟﾛﾝが日本発上陸で入荷しました。 1920年創業のイタリアホームリネンメーカーで、伝統的な手彫りの木版型を用いたハンドプリントの技法やｱｰﾃｨｽﾃｯｸなハ … 続きを読む →

昨日はお客様がドリームジューサーヒューロムⅡSを使って見たいといわれ、 (先週の6/22　ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂﾌﾟﾘﾝの料理教室で使ったジューサーです。) 果物を持参されスタッフの和泉さんがお客様と色々と作ってくれました … 続きを読む →

今日は6月行事の最終「おいしい物を創って食べる会」がKItchenLandで開催されました。早朝より笠岡の大島漁港に魚の買出しに敬二さんに行ってもらい活きのよいサゴシを5匹仕入れてもらいました。今日の料理教室は鶏も … 続きを読む →

ｱﾄﾘｴそら　小山先生の親子料理教室　7/3手打ちうどんと皮なしウインナーに挑戦　がキャンセル待ちになりました。小山先生の教室は先生が始めにわかりやすく説明してくださり、デモもやってそれからスタートとなります。い … 続きを読む →

6/22　ｻﾝｸﾗﾌｨｰﾕの田渕さんの料理教室が開催されました。ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂﾌﾟﾘﾝ。ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのジュースを作るときに今回活躍したのがドリームジューサーです。 (パンフより転載）既存のジューサー、 … 続きを読む →

今日は、お客様の事務所を訪問しました。そのとき、うちで買っていただいた赤い木製トレイでお茶を出してくださって、感激しました。素敵に使っていただいてるなぁと。やっぱり実際に使われることで、食器も生きてきますね。手作りの … 続きを読む →

今日は（6/19）親子料理教室の日。内容は「じょうよ饅頭を変身させて父の日のプレゼントにしよう。白玉ぜんざいをつくろう。」でした。まず、あんこを丸め、次に粉をこねて丸め。これは子ども達はとっても得意。そして、難関は … 続きを読む →

6/13日　山形県の酒田市で母の88歳のお祝いを相馬樓の前の料亭で舞娘さんを呼んで行ないました。相馬楼は昔の料亭で昔のままの状態が保たれています。ここはお昼とかはやっているらしく、夜　舞娘さんは呼べないという事で … 続きを読む →

6/4(土)福山市神辺町T邸の完成見学会に行ってきました。 KitchrnLandｵｰﾌﾟﾝ後　来店されたTさんご夫妻の新居が完成しました。その新居のキッチンはオールステンレスでTさんご夫妻のご要望を聞きながら打ち合 … 続きを読む →

先週　6/2から6/3東京晴海のﾋﾞｯｸｻｲﾄでﾗｲﾌｽﾀｲﾙ展があり行ってきました。インテリアから雑貨・スタイリッシュな内外の調理器具まで今　まさに旬　の　ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ展　でした。新しい商品との出逢いはワクワク … 続きを読む →

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