おいしい創造ブログ - キッチンランド

昨日からの大雨で各地に被害があったようですね・・・さっきまで　やんでいた雨も又　降り出しました。梅雨の時期、なんだか　すっきりしませんが、今日は8月シャスール体験会のお知らせです。今回はシャスール　ラウンドを使っての … 続きを読む →

７月に入りました。今日は午後から大雨です。先月のシャスール体験会レシピ公開しないまま、７月突入でした。なので、今日は「そば粉のガレット」公開します。これは　シャスールというよりもフライパンで作って下さいね。 ☆材料( … 続きを読む →

６月２９日（土）大山に登ってきました。昨年１１月３日　８合目まで登ったけれど、雪のためやむなく下山して再度の挑戦です最初に出迎えてくれたのが野生のアジサイ・・・どここことなく森の中にアジサイの花が咲いています。運動 … 続きを読む →

6月8日のシャスール体験会　9名の方が参加され無事に終了しました。今回のメニューはそば粉のガレット・鶏もも肉のピザ風・レタススープ・あじさい白玉でした。そば粉のガレットはフライパンを使い各自一人一人　自分のを焼きまし … 続きを読む →

KitchenLand今日も開店していす。私は来週から土曜日ずっとイベント続きなので、今日はお休みさせていただいておりますが・・・でも　どぉしてもやっておかなくてはいけない仕事があり、事務所に・・・何気なく　シャチ … 続きを読む →

私はもともと、すごぉく不器用である。お料理のレパートリーも全然ないに等しかった。ただ、美味しいものを食べるのは「好き」でした。そして、仕事は「厨房機器取扱・設計・施工」ちょっとピンときませんよねいわゆる業務用の食事( … 続きを読む →

今　思いおこせば4月下旬・・・ウインクさんが来店され6月号にセレクトショップの食材を使った「おうちでパーティ」のレシピ＆テーブルコーディネートを・・・と言われ、一瞬時間かない　どぉしようと　思いましたが、やれば出来る … 続きを読む →

今年は「春」を感じず「梅雨入り」してしまった感じてすね・・・そんな　今日この頃　KitchenLandよりイベントのお知らせです。初夏の梅雨時期に家の中で、アロマを灯して癒しの空間を作ってみませんか？色とりどりのデ … 続きを読む →

昨日は井原市芳井町の生活こっとうの店　「空」さんへ行ってきました。本当にひさしぶりです。お友達と一緒に・・・山の新緑がとても綺麗でした。時代を感じさせる蔵です店内のようす　「空」さんは着物をリフォームして洋服にした … 続きを読む →

今日は朝　一番にドリームジューサーヒューロムⅡSを使って野菜ジュースを作りました。野菜の摂取は一日350グラムとった方がよいと言われていますが、これをとるのは大変です。なので、ジュースに・・・と思い、いれてみたのが、 … 続きを読む →

キッチンランド