調理道具 - キッチンランド

先日、近所の中華食堂にお昼を食べに行ったとき、ご主人が北京鍋の注文をして下さいました。もう　何十年とこの地域でお店をされている「中華食堂　まこごろ」さんです。まごころさんには、時々　出前を頼んだり、ラーメンを食べに行 … 続きを読む →

毎日　寒い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか? 我が家のピー子ちゃん(猫)もストーブとコタツが大好きで一日中どちらかをいったりきたりしているようです。あつーい夏　8月に道具のお話で　計る・・・ということを掲 … 続きを読む →

今日は長谷園土鍋入荷のお知らせてす。長谷園「コトコト」白は一番人気で入荷したと思ったらすぐに売れていきます。今　入荷まちです。同じ形であめ色がこちらです。最近は土鍋もIH対応のものをお求めのお客様が多いですね。そ … 続きを読む →

KitchenLandを開く前いつも思っていたことがあります。すり鉢のいいのがないのかなぁ・・・と。ごまをすってそのままあえて、食卓に出せるすり鉢・・・白和えのゴマ　私はいつも豆腐1/4にゴマ大匙4杯ぐらいすり鉢です … 続きを読む →

先週　女性のお客様か「木製で羽子板のようなかたちをしていて、切干大根なんかができるものがありませんか? 昔　実家で母が使っていたのですが・・・」と　来店されました。なかなか、頭に描けなくて最初は??? マークだらけ・・・ … 続きを読む →

伊賀焼窯元　長谷園の多用鍋が入荷しました。「男厨」は料理好きの男子のための鍋・・・とっても肉厚なので蓄熱力が高くて、煮込み料理がおいしく仕上がり、蓋の凹凸で密閉性があり、ローストにも最適です。又　蓋はひっくり返すと … 続きを読む →

毎日　本当に暑い日が続いています。ブログの方もご無沙汰でした。来月の9/3 2周年記念に向けて色々と楽しい企画を計画中です。さて、今日は計る・・・という事について少しお話してみたいと思いマス。最近　KitchenL … 続きを読む →

KitchenLand店内ただいまシャスール20%OFFです。先日　とても嬉しかったのが、ご結婚が決まったお嬢様へお母様がシャスール　オーパルキャセロールのプレゼントをされたことです。フランス　アンヴィクタ社のシャス … 続きを読む →

4月に入り新たな新生活も始まっていますね。ピカピカの一年生。そして、今　桜の花も満開? でしょうか??? 何となく「心うきうき」の今日この頃です。 KitchenLandも私の大好きな調理道具や器たちで一杯です。先日の … 続きを読む →

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