ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店
KitchenLandです❤
最近 スーパーなどで梅を見かけることが多く
なりましたね。
そこで、今年も梅酒づくりに挑戦???(笑)です♪
以前 霞町の 今 現在
博多ノ飯場「なごみ」以前の「なごみ」で
4L位のビンに入った果実酒がズラーッと
並んでいて、「綺麗」で「美味しそぉ」で
とても素敵でした。
なので、お店をするわけじゃないけど、
「作りたいなぁー」と思っていて・・・
今回は梅酒とレモン酒の二つを作りました。
作り方 梅 大きいもの 1kgは洗って
ヘタをとり、水気が残らないようによく
ふきます。ビンを洗ってよく乾燥させた
中に梅 氷砂糖 梅 氷砂糖 梅 氷砂糖
という風に入れていきます。最後にホワイトリカー
1.8Lを入れて出来上がり♪
(氷砂糖 500g位 お好みで)
レモン酒は大きいレモン4~5ケ用意して
洗って水気が残らないようによく拭いて・・・
2cm位の輪切りにしてレモンを入れて
氷砂糖200g~300g位入れて最後に
ホワイトリカー1.8Lを入れて出来上がり♪
すごく簡単❤
今回 使ったガラスフイッドジャーは丈夫なワイヤーと
ゴム製パッキンで密閉でき、シンプルなビンなので
お部屋のインテリアにもなりますね♪
梅&レモン酒で使った大きさは4Lのもの。
今年は私の中では果実酒づくりが「マイブーム」♪ 笑
ガラス フィドジャーはコチラ