ガラスフイッド・ジャーに入れて・・・梅酒&レモン酒レシピ♪

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです❤                                                 最近 スーパーなどで梅を見かけることが多く なりましたね。 そこで、今年も梅酒づくりに挑戦???(笑)です♪ 以前 霞町の 今 現在 博多ノ飯場「なごみ」以前の「なごみ」で 4L位のビンに入った果実酒がズラーッと 並んでいて、「綺麗」で「美味しそぉ」で とても素敵でした。 なので、お店をするわけじゃないけど、 「作りたいなぁー」と思っていて・・・ 今回は梅酒とレモン酒の二つを作りました。   作り方 梅 大きいもの 1kgは洗って     ヘタをとり、水気が残らないようによく     ふきます。ビンを洗ってよく乾燥させた     中に梅 氷砂糖 梅 氷砂糖 梅 氷砂糖    という風に入れていきます。最後にホワイトリカー    1.8Lを入れて出来上がり♪          (氷砂糖 500g位 お好みで)       レモン酒は大きいレモン4~5ケ用意して     洗って水気が残らないようによく拭いて・・・         2cm位の輪切りにしてレモンを入れて     氷砂糖200g~300g位入れて最後に     ホワイトリカー1.8Lを入れて出来上がり♪ すごく簡単❤  ボルミオリ・ロッコガラスフィッドジャー4L               今回 使ったガラスフイッドジャーは丈夫なワイヤーと ゴム製パッキンで密閉でき、シンプルなビンなので お部屋のインテリアにもなりますね♪ 梅&レモン酒で使った大きさは4Lのもの。 今年は私の中では果実酒づくりが「マイブーム」♪ 笑   ガラス フィドジャーはコチラ