三木先生の第1回薬膳教室、美味しく楽しく終了しました♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです❤   5/23(月)に三木福子先生の 薬膳講座を開催しました。 8名の方にご参加いただきました!  5.23三木薬膳講義2         今回は、全6回の薬膳講座のうちの第1回目。 四性(温・熱・涼・寒性) 五味(酸・苦・甘・辛・鹹味) 帰径(食べるとどこに効くか) という食材の性質についてお話を伺いました。
5.23三木薬膳薬膳酢

薬膳酢 味わえるのは一週間後です!

               
5.23三木薬膳梅ドリンク

さっぱり梅 氷砂糖を入れて

            それらを学んだあとは、 実際に皆さんで作っていただきました。 薬膳酢(疲労回復/整腸作用/消化吸収の改善) 黒豆酢(「血」を補い、血行を良くする) さっぱり梅ドリンク(のどの渇きを潤す) 薬膳おやきと二色チヂミ 二色チヂミは予定していなかった 三木先生のサプライズメニューです! 5.23三木薬膳おやき3         5.23三木薬膳盛り付け         また先生特製の 陳皮茶(消化・吸収の促進) もいただいて、 身体もスッキリ、気分もスッキリ♪  5.23三木薬膳陳皮           ご参加の皆様、ありがとうございました。 三木先生も楽しい、美味しい講座をありがとうございました。   三木先生の薬膳は 普段、私たちが食べている食材や生薬の中でも 作用が穏やかものを組み合わせて作る 手軽でおいしい薬膳講座。   第2回目は6/20(月)10:00からを予定しています。 すでにリピートのお客様で残席が少なく なっておりますので、気になる方は お早めにどうぞ!! 詳しくはコチラ

オシャレなホーロー鍋【ダンスク】コベンスタイルシリーズキャセロールです♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   前回の続きで、、、 キッチンツール一式のご注文の中から DANSKコベンスタイルシリーズ キャセロールのご紹介です。  ダンスクキャセロール25cm1           1954年設立のダンスク社は、 ”デンマーク風”という意味より ”DANSK”と名づけられました。   北欧を中心とした各国のデザイナー達に デザインされた製品を 作り出しているデザイン会社です。  ダンスクキャセロール25cm2           このキャセロールは ふたが鍋敷きになるという ユニークなアイデアで使い勝手抜群。 ミネストローネ、根菜のスープ、 煮込みハンバーグ、はたまたおでん… などなどお鍋でコトコトしたらそのままテーブルへ。 ダンスクキャセロール25cm3             熱伝導率が抜群のホーローの鍋は ムラなく熱を伝えるから時短料理にぴったり。 オーブンにも直接入れられるから 料理の幅が広がりそうです。   ホーローのお鍋もいろいろありますね。。。   詳しくはコチラ

5月25日高亀真由美先生のハーブティー教室を開催しました♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです❤  5.25高亀ハーブ           5/25(水)に高亀真由美先生ハーブティー教室を開催しました。 6名の方にご参加いただきました!  5.25高亀ハーブドライ&フレッシュ           まずは使用するハーブの説明から… フレッシュハーブ、ドライハーブの紹介と 効能を学びます。   今の自分の体調に合わせて、 いろいろ組み合わせるのが楽しいですね♪  5.25高亀ハーブフレッシュ&ドライ2           フレッシュとドライの飲み比べ、 なかなかご家庭ではできません。。。教室ならではです!  5.25高亀ハーブ試飲1           複数種類試せることで、 「私はこの味が好き!」 「今の私にはこのハーブが必要かも!」 と学びの多い講座でした。   さて、ティータイム用に 瀬戸内レモンマドレーヌも作りました。ローズ型のシリコンで作ります。 5.25高亀ハーブマドレーヌ4            5.25高亀ハーブマドレーヌ2ゼスターグレーダー         レモンといえば、瀬戸内産♪ グレーダーを使って、あっという間に レモンの皮のすりおろしが出来ました。  5.25高亀ハーブマドレーヌ7           そして生地を型に流して 焼成すれば…  5.25高亀ハーブマドレーヌ8           完成です!   5.25高亀ハーブ参加者作品2 5.25高亀ハーブ参加者作品         皆さんの作品~どれも素敵です♪ 5.25高亀ハーブノンアルコール25.25高亀ハーブノンアルコール3         ノンアルコールドリンクは 100%パインジュースと ハイビスカスのティーの2層です。 パイナップルはシミに効き、、、 ハイビスカスは美肌・むくみなどに効き、、、 まさに美魔女(!)ドリンクです♪   ハーブティーにマドレーヌ そしてノンアルコールドリンクと 盛りだくさんの内容でした。  5.25高亀ハーブ試食25.25高亀ハーブ試食1           ご参加の皆様、ありがとうございました! そして高亀先生も素敵な教室を 開催していただき、ありがとうございました!   高亀先生の教室は また企画中ですので、お楽しみに~~~  

アルミ打出鍋とともに、ぜひ中華セイロを♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   ご結婚されるお客様から キッチンツール一式のご注文を承りました。   素敵なセットになっているのですが、 今回ご紹介したいのは こちらの中華セイロアルミ鍋  中華セイロ台輪有り3           THE本格中華!です。 セイロは、 アルミ鍋のサイズに合わせて内輪があり、 その上に蒸し身&蓋という構造です。  中華セイロ台輪有り2           アルミ鍋は軽くて口径が広くて 使い勝手が抜群に良いです♪ 共蓋もあり、日々のお料理に大活躍すること 間違いなし!!  アカオアルミ27cm共蓋2           セイロの良さは、電子レンジと違って 素材の良さを残したままふっくらと仕上るところ。 食卓にそのまま置いても様になりますヨ♪   ただし、保管には気を付けましょう。 湿気の少ないところで、新聞紙にくるんで下さいね。 ビニール袋に入れたら、カビがきてしまいます。。。   アルミ鍋について 詳しくはコチラ 中華セイロについて 詳しくはコチラ  

永遠のアルミ打出鍋♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです 煮込み鍋の定番、アルミ鍋! まさにシンプルイズベスト! 先日 ご来店のお客さま  ずーっと使っていたこのアルミのお鍋 取手のところが壊れたので・・・ と お買い求めになられました♪ DON打出料理鍋_1アカオDON打出料理鍋_2           アルミはなんと言っても、軽いのが特徴です。 しかもこのDON打出料理鍋は、 板厚があるので熱がムラ無く伝わり、 煮込み料理に最適♪ 打出し加工を施し、さらに強度が上がっています。 野菜をゆがいたり、煮物をしたり、 使えるお鍋に間違いはなさそぉ。 セイロをおいて蒸し物も出来ちゃいますね♫ KitchenLandでは店内に在庫のない 商品でもおとり寄せ致します。 ちょっと気になるキッチンツール  Kitchenlandまでいつでも お尋ね下さいませ♫ 詳しくはコチラ

北京鍋なら打出北京鍋をオススメします♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです❤ 山田工業所 北京鍋33cm 6,700円(外税) 山田工業所北京鍋1 山田工業所北京鍋2           今回ご夫婦でご来店に・・・ ご主人がお料理をされると言う事で (こんな男性大歓迎ですよね 笑) 北京鍋を探されていました・・・ 自信をもってオススメしたのは、 山田工業所 打出北京鍋♪ 炒めモノをあおるのに、 この手の鍋は丁度良いです。 また、鉄分を摂取できるので、 女性の方・お子様のいるご家庭には 是非オススメです♪ 北京鍋は軽くて振りやすく、 初めにしっかり 油慣らしをすれば 一生モノとして ご使用いただけます。 揚げ物にも使えるので、 活躍の機会が多いですヨ。 山田 鉄 北京鍋 山田 鉄 木柄北京鍋 詳しくはコチラ

スポンジとともに大量にご注文いただいたのは・・・銀のふきんです♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです❤   前回のスポンジ以外にも 実はこのふきん も一緒に 大量にご注文いただきました。  ミューファン           当店でも評判の 銀のふきん   綿100%の生地に 純銀成分の入った特殊糸を織り込んであります。 抗菌・防臭機能は永続的で、 生乾きのイヤなにおいがありません。   毛羽は立ちにくく、 使っていくうちに水分を含んでも まだまだ拭けるという優れもの♪   真っ白タイプと 赤いラインの入ったもの 2色を取り扱っています。   料理教室にご参加いただいたお客様も 思わず唸ってしまう商品。   トレピカスポンジ ブラシスポンジ 銀のふきん 普段使いに嬉しい3点です!   詳しくはこちら  

大量にご注文を頂きました!当店オススメのキッチンスポンジ♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   先日 大量にご注文を頂きました!   トレピカスポンジブラシスポンジ         当店でリピーターも多いキッチンスポンジ トレピカスポンジ ブラシスポンジ   毎日の食器洗いは、やっぱりストレスフリーでありたい。 汚れがよく落ちて、しかも丈夫で長持ち   トレピカスポンジは、繊維がちぎれにくい極細ブラシ付きで 傷をつけずに洗え、泡立ちがとても良く   ブラシスポンジは、ハードなブラシ部分が 鍋ザル・まな板などの調理器具の頑固な汚れを しっかり落とします。   共に業務用なので、その耐久性は折り紙つき。 抗菌にも優れているので、安心・安全です。   建設会社様より 新築住宅の建設時の 近隣ご挨拶用として お使いいただくことになりました。   タオルをいただくのも良いけど、、、、(笑) 業務用スポンジも嬉しいですね♪   詳しくはコチラ  

半銅かめも良いけれど・・・野田琺瑯ぬか漬け美人もオススメです♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   ぬか漬けならば半銅かめを・・・ 前回オススメしましたが、 忘れてはいけないのが 野田琺瑯ぬか漬け美人です。  ぬか漬け美人横             半銅かめは涼しいところで 保管するのに向いています。   一方、このぬか漬け美人は、 日本の平均的な冷蔵庫の一段に収まる という優れものです。  ぬか漬け美人水取器           毎日少量をいただくぬか漬けなら このくらいのサイズが丁度良いです。 琺瑯はニオイがつきにくいので、 お手入れもカンタンです。   野田琺瑯は琺瑯部分が欠けてしまうことも ありますが、毎日使っていればサビはきません! むしろそれも個性と思って可愛がってくださいね。   ぬか漬けだけでなくても 粕漬けでも、麹漬けでも、、、 いろんな漬物ライフが楽しめますよ♪   詳しくはコチラ

半銅かめに糠床を・・・休眠していた糠床を復活させる方法です♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenIandです❤   休眠していた糠床を呼び覚まそう!   冷凍していた糠床を戻したところ 結構な水分量があがったそうです。。。 By洋子さん  糠床干ししいたけつける①           そこで、取り出したるは干しシイタケ! 目覚めたばかりの糠床に 干しシイタケを入れたところ なんとまぁ 程よい固さになったそうです♪  糠床干しシイタケ           糠床復活!   ではその干しシイタケはどうなるかといいますと… わらび、ふき、筍と一緒に炊くのだそうです。 美味しそうですネ♪  糠床干しシイタケ_筍 糠床干しシイタケ_わらび2 糠床干しシイタケ_ふき2                     干しシイタケ以外にも、 切り干し大根も 良いですね   半銅かめの中の糠床は 今年もまた活躍することでしょう! 半銅かめなら、かき混ぜるのに丁度良い深さがあり 温度も一定に保てます。   これからの漬物ライフに是非どうぞ♪ 詳しくはコチラ