「業務用プレス薬味入れは万能ですヨ」のお話♫

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プレス薬味入れ プロ仕様の薬味入れです。 下処理した食材や、調味液の保管などに 便利なコチラの商品
ご家庭でも大活躍するんですよ♪ ステンレス製なのでお手入れ簡単、衛生的ですし 冷蔵保存すれば、よく冷えるので食材が長持ちします。
3個入りは、揚げ物(小麦粉・卵・パン粉)の順に 用意して、段取りよく調理しても良いですね!
小さいもの限定ですけども・・・(苦笑 プレス薬味入れフタ プレス薬味入れ上         薬味入れ 詳しくはコチラ

山田工業所 北京鍋30cm木製 一家に一つ♫

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北京鍋30cm全体 北京鍋30cm取っ手
山田工業所 打ち出し木柄 北京鍋30cm
ご結婚されるとき、シャスールのお鍋を当店で選ばれて以来、 ご来店くださっているお客様のご注文でお取寄せしました。
カッコいいでしょ? 炒めモノをあおるのに、この手の鍋は丁度良いです。 また、鉄分を摂取できるので、女性の方・お子様のいるご家庭には 是非オススメしたい!
こちらの北京鍋は取っ手が木製なので、 熱くならず安心してお使いいただけます。 揚げ物にも使えるので、活躍の機会が多いですヨ。
詳しくはコチラ
 

高亀真由美先生によるお菓子教室開催決定♫

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今日の雪にはビックリしましたね! 皆さん、くれぐれも移動にはご注意くださいね・・・
さてそんな寒い日に パディントンの高亀真由美先生が3月9日(水)に 当店で開催されるお菓子教室の試作作りを してくださっています。 画像からとっても美味しそうな様子が伝わってきますネ・・・ 今からとても楽しみです♫
===高亀先生からのお便りです=== 雪で冷え込む日はやはりからだが温まるぜんざいですね。 3月9日キッチンランドさんのセミナーの写真撮影用の餡子をつくりました。 桜フィナンシェとおすすめ紅茶の淹れ方の講習会の予定です。 これからぜんざいいただきます🎵 ==================
ぜんざいつぶ餡
ご興味のある方は、是非お早めにお申し込み下さい。 お待ちしておりま~す。詳しくはコチラ

今年初めての薬膳教室楽しく美味しく終了しました♫

今日・明日ととても寒くなるようですね。 寒ければ寒いなりに「日曜日」を過ごしましょうかね♫ さて、先週の1/16 土曜日 今年初めての薬膳教室が 開催されました。 参加者10名でのスタートでした。 今日は薬膳教室に参加していただいたEさんの お便りをご紹介します。
キッチンランドさんの 三木福子先生による『薬膳お料理教室』 に参加してきました\(^o^)/ メニューはサンラータンメンサンラータン 長芋とえびの菊花シューマイ くるみ入り簡単きんつば のむヨーグルト 長芋菊花シュウマイ  
三木先生薬膳教室風景               どれも、とっても美味しかった(^O^)v三木先生の教室は お料理する前のお話がとっても興味深くて楽しいの。 参加されてる人も良い人ばかりで そう言えば、三年程前にオーナーの洋子さんに出会い キッチンランドさんの一品持ち寄り会に参加させて頂いたところから 私の世界は広がっていって 沢山の素敵な方と出逢えたと思う。 今年もまた新しい方々に出逢えたら良いなぁと思う。 まずはきんつばをもう一度作ろうo(^▽^)o こんな風に書いて頂き、本当に嬉しかったです。 キッチンランド 人と人を結ぶ・・・人と物を結ぶ・・・ その思いを胸にこれからも地道にコツコツと 体験&料理教室 やり続いけて行きたいと思っています。 これからも皆様 どうぞ よろしく、お願い致します。 皆様との出会いに感謝です。

だしとカレーのコラボ企画♫ 2016/2/24

2016/2/24(水)11時から開催します♫ 尾道カフェ コヨーテ店主 山本さんによるスパイス料理教室。 今回は、当店オーナーであり、だしソムリエでもある洋子さんとの コラボ企画です。 メニューはシーフード鍋(エビ、魚、ホタテ、じゃがいも、カリフラワー、トマト)と チキン鍋(鶏肉、じゃがいも、カリフラワー、トマト、玉ねぎ)の2種鍋です♪ だしは昆布でいただきます! シーフード鍋は豆スープに、、、チキン鍋はリゾットに展開しますヨ。 そしてビタクラフト・プロのお鍋を使って、牛肉のたたき万能みそ包み &サラダという豪華メニューです! 皆様のご参加お待ちしておりま~す。 海鮮鍋withスパイス
くわしくはコチラ

干して美味しいリンゴのお話♫

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先日より スタッフ高橋さんの道具のお話が続いて おりました。 今日は久々 藤原の道具のお話です。
先日 大根を沢山頂き、「これどぉしよう・・・」と 言っていたら社長が商品入荷のところにある戸棚から 干し野菜用のブルーの籠を出してくれて、「これで 干し大根作ったら」と言う事で、干し大根を作り ました。
その後 リンゴをどこかの道の駅で社長が 買ってきて、そのリンゴ あまり美味しく ない・・・と 言う事で 「そうだ あのブルーの籠 があった・・・干しリンゴにしてみよう」 そして、干してみました。
1週間位 天日にほしてみたところ なんと なんと とても甘―くなっていました。 太陽の恵みを一杯受けています。リンゴは皮つきで 半生の感じがとてもいい♪(社内で 男性は「コレって 沢庵の感じ」と言っていますが・・・笑) うまみの「ぎゅ」っと詰まった干しリンゴ その威力にちょっとびっくりしています。 ブルーの干し籠が眠ったままでしたが、これから 活躍させなければ・・・と 思っております。
干しカゴブルー 干しリンゴ製作干しかごブルー

これって何? Made in Japanのカトラリーのお話♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールの お店Kitchenlandです❤   新潟県燕市で作られている Made in Japanのカトラリー 草土のWASABIシリーズ  草土ラインナップ         手作り感のある鎚目がステンレスに暖かみと 高級感を持たせ、また傷も目立ちにくくさせています。 ステンレスのカトラリーで 卓上お玉以外は1000円以下という お手ごろな価格帯もウレシイ! さて先日、初めてディナーフォークを使用してみた 草土ディナーフォーク           スタッフ(高橋)の感想ですが・・・ ハンドル部に丸みが無いので パスタを巻くには不向きかも(泣! 一方、レンゲスプーンは チャーハンやヨーグルトを食べるのに 丁度良い口当たりの大きさ♪ 草土レンゲスプーン           色々使ってみると分かるものですネ。。。  草土ミニスプーン             このWASABI 特にミニスプーンが愛らしくて オススメです!

リバーライト極KIWAME 玉子焼器のお話♪

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールの お店Kitchenlandです❤   リバーライト極KIWAME とってもご好評いただいています。 極玉子焼大_取っ手           今回は玉子焼器 中でもこの大サイズは、大家族向きの大きさです。 卵M~Lサイズなら4、5個を使って、 朝ごはんに お弁当に 大活躍♪ 極玉子焼大           朝食用とお弁当用の玉子焼を 同時に作れるなんて フトコロ深いですよね~~ 極玉子焼大_深さ           お弁当用のおかずの ちょこっと炒めにも大変便利です! 詳しくはコチラ   せっかくなら長く使えるものを・・・ キッチンランドでは、これからも 良い商品をご提案していきます。

波佐見焼 くわらんか 入荷しました♪

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お店Kitchenlandです 江戸時代、大阪の淀川で 客船のお客相手に飲食物を 売っていた小船のことを「くらわんか船」 というんですって。 くらわんか赤リーフくらわんか青リーフ
 
        その器は現在の長崎県波佐見町で 大量生産され庶民の器としても 親しまれています。 くらわんかボーダーくらわんかドット
 
        という「くらわんか茶碗」 とってもオシャレな装いで 2個入り1セット1,800円(税別)にて お取り扱い中~
くらわんかjapan くらわんかアロー
 
          手ごろな価格も魅力ですヨ♪ ギフトにしても喜ばれそうです。 The Japanな手ぬぐい付き♡ 商品ページは、コチラ

KitchenLandの出来る事・得意な事のお話♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールの お店KitchenLandです❤   このところぐっと寒くなりましたね。 お正月が暖かすぎて、むしろ丁度今が普通 なのかも・・・ですね。   さて、今日の道具のお話。 KitchenLandのできる事&得意な事について お話しようと思います。   昨年の秋 お客様が来店になり、「まな板たてが 欲しいのですけど・・・サイズがピッタリなのが なくて・・・困ってるんです」と ご来店に なりました。 一番のこだわりはまな板立て脚の幅 9.5cm位  それ以上だと今の 所定の場所に置けないとの事。 そして、材質はさびないもの・・・カタログを見ても そんなのない。 「ネットを探してもありませんでした」との事。 そんなこんなのお話をしていて、「じゃあ・・・ お望みのもの・・・ステンレスの材質304ステンレスで さびないまな板立てつくりましょう」「まずはお見積もり させて下さい」・・・と いう事になりました。 DSC04927DSC04928               その時のお客さま とても とても喜んで下さいました。 さんざん 探して探して既製品ではないもの・・・ DSC04931DSC04932               そんなステンレス製品 KitchenLandは形にします。 実はそんな事がkitchenLandは得意です♪ 皆さんのこんなの欲しかった・・・ こんなの欲しい・・・ そんな お問い合わせ待っています♪   お問い合わせはコチラより